- Produttore
- Battenfeld-Spanier
- Vitigno
- Riesling
- Regione
- Rheinhessen
- Paese
- Germania
- Annata
- 2024
- Alcol
- 12.5 % vol
- Contenuto
- 1,5 l
- Cod.
- 9912022130
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Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG 2024 1500ml Magnum
Il Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG 2024 di Battenfeld-Spanier è un Grosses Gewächs secco della Zellertal, coltivato su suoli calcarei e imbottigliato in magnum.
CHF 192.50
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
Magnum — conta come 2 bottiglie nel cartone.
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Su questo vino
Carattere
Un Riesling costruito sulla tensione più che sulla pienezza: fresco, teso, di una chiarezza sapida. I 12,5% Vol. lo mantengono agile, l'acidità ne detta la direzione, il finale resta gessoso e lungo. Un vino con ancora molti anni davanti a sé.
Terroir e origine
Lo Zellerweg am Schwarzen Herrgott si trova nella Zellertal, dove Battenfeld-Spanier lavora su suoli calcarei. Il calcare conferisce al Riesling una texture particolare: più tesa, più fresca, con precisione sapida. In questo cru lo stile della tenuta raggiunge il suo apice.
Vitigno e vinificazione
Riesling, vinificato secco come Grosses Gewächs da una tenuta VDP. Dal 2005 l'azienda lavora in biodinamica, con i preparati 500 e 501 e secondo il ritmo delle fasi lunari. In cantina prevale la sobrietà: fermentazione spontanea in grandi botti di legno e tini di acciaio, uso minimo di solfiti, nessun agente di chiarifica.
Al palato
L'attacco resta fresco e netto, con limone e mela verde, seguiti da fiori bianchi e una fine nota erbacea speziata. L'acidità allunga il vino, la struttura gessosa lo sostiene fino a un finale sapido.
Consigli gastronomici
Con filetto di sogliola in padella, pollame bianco in jus di erbe e limone, capesante su porri o asparagi con salsa olandese. Una scelta azzeccata anche con pesce crudo e risotto all'aglio orsino.
Particolarità
Il formato magnum da 1500 ml permette all'annata 2024 di maturare in modo più lento e armonioso rispetto alla bottiglia standard, rendendolo un vino ideale per un tavolo numeroso.
