- Produttore
- Terroir Sense Fronteres
- Vitigno
- Grenache
- Regione
- Priorat & Montsant
- Paese
- Spagna
- Annata
- 2021
- Alcol
- 12.5 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9930000731
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Vèrtebra 2021
Il Vèrtebra 2021 di Terroir Sense Fronteres è il vino di paese proveniente da La Figuera nel Montsant: 100 percento Garnacha Tinta da vigne di 60 anni in media, a circa 700 metri di altitudine.
CHF 34.50
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Su questo vino
Carattere
Il Vèrtebra 2021 è il vino di paese di Terroir Sense Fronteres, vinificato con Garnacha Tinta proveniente dal comune di La Figuera nel Montsant. Con 12,5 percento di alcol rimane leggero e agile, pur risultando strutturato e concentrato. Il naso è stimolante e sensuale: frutti rossi e blu freschi, sostenuti da note discretamente riduttive e terroso-minerali.
Terroir e origine
Le uve provengono da diverse vigne intorno a La Figuera. I suoli qui sono prevalentemente argillosi e gessosi, le viti hanno in media 60 anni e sono coltivate in biodinamica. Le parcelle si trovano a circa 700 metri, un'altitudine notevole per il Montsant. Qui il clima mediterraneo incontra notti fresche e una maturazione lenta, da cui nasce la freschezza di questo vino rosso.
Vitigno e vinificazione
100 percento Garnacha Tinta. Nella cantina di Terroir Sense Fronteres non c'è diraspatrice: le uve, con i raspi, vengono pigiate con i piedi. Il Vèrtebra fermenta e affina esclusivamente in vasche di cemento, senza l'uso di legno di rovere. L'aggiunta di solfiti resta minima, senza chiarifica né filtrazione.
Al palato
Corpo snello, tannini a grana fine. Il vino risulta elegante e leggero, al contempo vigoroso e di intensità aromatica. Sviluppa molto grip, ha uno slancio rettilineo e mostra nel lungo finale la speziatura tipica del Garnacha.
Particolarità
Terroir Sense Fronteres è stato fondato nel 2017 da Tatjana Peceric e Dominik Huber. Il progetto è caratterizzato soprattutto dall'enologa slovena Tatjana Peceric, che lavora con Dominik Huber dal 2012: vendemmia anticipata per gradazioni alcoliche moderate, lunghe macerazioni, pazienza invece di intervento. Le rese si attestano tra 15 e 20 ettolitri per ettaro.
