- Erzeuger
- Moric
- Region
- Burgenland
- Land
- Österreich
- Jahrgang
- 2017
- Alkohol
- 13.5 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9870010034
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Jagini Zagersdorf 2017
Der Jagini Zagersdorf 2017 ist ein trockener Blaufränkisch aus dem Burgenland, gewachsen auf den letzten alten Reben, die Roland Velich in Zagersdorf gesichert hat.
CHF 51.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein trockener Blaufränkisch mit kühler, gerader Frucht: dunkle Kirsche, Brombeere und schwarzer Pfeffer. Mit 13,5% Vol. bleibt der Wein schlank; seine Dichte kommt aus dem winzigen Ertrag alter Rebstöcke, nicht aus Alkohol oder Holz. Der Jahrgang 2017 hat genug Flaschenreife, um sich zu öffnen, ohne die Spannung zu verlieren.
Terroir und Herkunft
Zagersdorf liegt im Burgenland. Hier hat Roland Velich mit dem Jagini-Projekt die letzten alten Blaufränkisch-Reben des Ortes gesichert, Stöcke aus einer Zeit, in der die Sorte noch nicht auf Ertrag gezüchtet wurde. Sie tragen wenig und liefern konzentrierte Trauben. Moric bewirtschaftet seine 22,5 Hektaren Weinberge biodynamisch, damit die Reben ihr Terroir ungefiltert ausdrücken.
Rebsorte und Vinifikation
Blaufränkisch, auch Lemberger genannt, ist das Lebensthema von Roland Velich, der Moric 2001 gegründet hat. Im Keller arbeitet er mit radikaler Zurückhaltung: Spontangärung in offenen Holzbottichen, 22 Tage Mazeration, danach 20 Monate Ausbau auf der Feinhefe in grossem, gebrauchtem Holz. Keine Schönung, keine Filtration. Das ergibt eine Textur, die seidig bleibt und trotzdem Zug hat.
Am Gaumen
Der Auftritt ist kühl und präzise. Schwarze Kirsche und Brombeere bleiben straff gefasst, die Säure trägt den Wein durch die Mitte, das Tannin ist feinkörnig und trocken. Im Abgang kehren Pfeffer und Kräuterwürze zurück und halten lange an.
Besonderheiten
James Suckling listet Moric unter den weltweit besten neun Weingütern, Falstaff kürte Roland Velich 2023 zum Winzer des Jahres. Der Jagini Zagersdorf ist dabei kein Prestigeprojekt, sondern eine Rettungsaktion für altes Rebmaterial.
