Lebendige Weine Schweiz & Liechtenstein

Moric

Lutzmannsburg Ried Maissner 2022

2022 · 0,75 l

Der Lutzmannsburg Ried Maissner 2022 ist ein trockener Blaufränkisch von Moric, gewachsen auf dem tonreichen Maissner-Plateau im Burgenland.

CHF 104.00

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Menge (Flaschen)

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Über diesen Wein

Charakter

Ein kühl gestimmter Blaufränkisch, der auf Präzision gebaut ist und nicht auf Fülle: 13,5% Vol., trocken ausgebaut, mit lebendiger Säure und einem Tannin, das die Frucht trägt statt sie zu überdecken. Roland Velich hält im Keller bewusst zurück, und genau das ist hier zu schmecken. Der Wein spricht über seine Herkunft, nicht über seine Machart.

Terroir und Herkunft

Die Ried Maissner liegt in Lutzmannsburg im Burgenland, auf einem tonreichen Plateau. Die Reben wurzeln über einem prähistorischen Vulkan; dessen eisenreiche Böden geben dem Blaufränkisch seine mineralische Linie. Viele Stöcke stehen seit 50 bis 110 Jahren im Boden, aus einer Zeit, als Blaufränkisch noch nicht auf Ertrag gezüchtet wurde. Ihre Erträge sind winzig, die Weine entsprechend konzentriert.

Rebsorte und Vinifikation

Reiner Blaufränkisch, in Deutschland als Lemberger bekannt, aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen. Spontangärung in offenen Holzbottichen, 22 Tage Mazeration, danach 20 Monate Ausbau auf der Feinhefe in grossem, gebrauchtem Holz. Weder geschönt noch filtriert.

Am Gaumen

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase schwarze Kirsche und dunkle Beeren, dazu nasser Kalkstein, Kräuterwürze und eine feine florale Note. Im Mund straff und konzentriert, seidiges Tannin, kühler und langer Abgang.

Speiseempfehlungen

Wildschweinbraten mit PreiselbeerenEntenbrust mit RotkohlLammkarree mit RosmarinRinderfilet in Rotweinjusgeschmortem RindfleischSteinpilzrisottoreifem HartkäseWildterrinen

Besonderheiten

Moric bewirtschaftet 22,5 Hektaren in Lutzmannsburg und Neckenmarkt. Falstaff kürte Roland Velich 2023 zum Winzer des Jahres.

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