Nierstein Riesling trocken VDP Erste Lage 2023

Dieser trockene Riesling bringt exotische Fülle und kühle Präzision zusammen. Im Glas strahlendes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen, im Ganzen facettenreich und animierend, bei 12,5 % Vol. Ein Wein mit sehr gutem Reifepotential: Er öffnet sich schon jetzt und wird mit etwas Reife noch vielschichtiger und spannender.

Die Herkunft ist der Rote Hang in Nierstein, dem wohl bekanntesten Weinort der Rheinterrasse, in dessen Gemarkung ein Grossteil der Rebflächen des Weingutes liegt. Verwittertes Rotliegendes prägt die Weine hier mit rauchiger Mineralität. 2006 erhielt dieser Riesling den Ortsnamen zurück, weil Carolin und H.O. Spanier an einen „genius loci" von Nierstein glauben, der sich im Wein ausdrücken kann.

Sortenrein Riesling. Kühling-Gillot arbeitet seit 2005 biodynamisch, die Präparate 500 und 501 kommen regelmässig zum Einsatz, Mondphasen geben den Rhythmus der Weinbergsarbeit vor. Im Keller Spontangärung in grossen Holzfässern und Stahltanks, minimaler Schwefel, keine Schönungsmittel: Begleitung statt Korrektur.

In der Nase pralle gelbe Frucht von Pfirsich, Aprikose und Mango, unterlegt von einer steinigen, rauchigen Anmutung. Auf der Zunge zeigt sich der Riesling verspielt, saftig, fordernd und markant, belebend und voller Ausdruck, mit Mineralität, die den Wein bis in den Nachhall trägt.

Eine Referenz für den Roten Hang in Nierstein: Kühling-Gillot bewirtschaftet dort die Steillagen Pettenthal, Hipping, Ölberg und Rothenberg, dieser Wein trägt die Einstufung VDP.Erste Lage.