- Erzeuger
- Kühling-Gillot
- Rebsorte
- Riesling
- Region
- Rheinhessen
- Land
- Deutschland
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 12.5 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9912021103
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Riesling Pettenthal GG 2023
Der Riesling Pettenthal GG 2023 von Kühling-Gillot wächst am Roten Hang zwischen Nierstein und Nackenheim auf verwittertem Rotliegendem und bringt dessen rauchige Mineralität in trockener, straffer Form ins Glas.
CHF 92.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Der Riesling Pettenthal GG 2023 ist ein trockenes Grosses Gewächs mit 12,5% Vol., das seine Kraft aus der Struktur bezieht und nicht aus der Fülle. Rauchige Würze steht neben Zitronenzeste und gelbem Apfel, dazu ein Zug weisser Blüten und frischer Kräuter.
Terroir und Herkunft
Die Lage Pettenthal liegt am Roten Hang zwischen Nierstein und Nackenheim. Verwittertes Rotliegendes prägt hier die Böden und gibt den Rieslingen jene rauchige Mineralität, für die der Hang steht. Kühling-Gillot bewirtschaftet Pettenthal zusammen mit den Nachbarlagen Hipping, Ölberg und Rothenberg.
Rebsorte und Vinifikation
Riesling, trocken ausgebaut. Carolin Spanier-Gillot und Hans Oliver Spanier arbeiten seit 2005 biodynamisch: Präparate 500 und 501, Mondphasen als Taktgeber der Weinbergsarbeit. Im Keller Spontangärung in grossen Holzfässern und Stahltanks, minimaler Schwefeleinsatz, keine Schönungsmittel. Der Wein wird begleitet, nicht korrigiert.
Am Gaumen
Trocken und straff gebaut, die Säure klar gezeichnet und in den Körper eingebunden. Salzige Mineralität zieht sich durch den ganzen Wein, der Abgang bleibt lang und rauchig.
Speiseempfehlungen
Gebratener Steinbutt mit Beurre blancKalbsrücken mit Wurzelgemüsepochiertes Huhngereiftem HartkäseComté
Besonderheiten
Kühling-Gillot und Battenfeld-Spanier sind zwei VDP-Weingüter unter einer biodynamischen Handschrift. Die Grossen Gewächse aus Pettenthal, Hipping und Rothenberg zählen zur Spitze des deutschen Rieslings. Abgefüllt vom Weingut Carolin Spanier-Gillot in Bodenheim, Rheinhessen.
