Les Charmes rouge AOC 2019

Der Les Charmes rouge AOC 2019 ist ein reiner Cabernet Franc aus einer einzigen Lage auf den Anhöhen von Anché, fest im Bau und noch jung. Der Duft bleibt dezent und dabei tief: leicht verdeckt rote Johannisbeere, Berberitze und Cranberry, dazu Kirsche, rote Paprika, reife Tomate und Tomatenblatt.

Der Weinberg Les Charmes liegt am linken Ufer der Vienne, auf den Anhöhen von Anché, der Nachbargemeinde von Sazilly. Die Ausrichtung ist nach Norden, der Boden ton- und kalkhaltig, die Cabernet-Franc-Reben sind 35 Jahre alt. Charles Joguet übernahm das Familiengut in Chinon 1957 und begann, jede Parzelle einzeln zu vinifizieren statt die Trauben zu verschneiden. Heute bewirtschaftet die Domaine 35 Hektar, davon 30 Hektar Cabernet Franc und 5 Hektar Chenin Blanc.

100 % Cabernet Franc. Fünf Tage kühle Vorvergärung, dann rund 15 Tage Maischegärung in Holzbottichen bei 24 °C bis 26 °C. Der Vorlaufwein wird mit den besten Pressweinen verschnitten. Malolaktische Gärung und der sechs- bis achtmonatige Ausbau finden im grossen Holz statt.

Fest und aufrecht. Das Tannin ist kräftig und reif, es muss sich noch abschleifen, die Säure ist präsent. Der Wein leuchtet von innen und zeigt trotz der Gerbstoffe erste Sinnlichkeit, weil die Würze des Holzes bereits gut eingebunden ist. 14,0 % Vol., trocken.

Der Jahrgang 2019 ist exzellent, und das Potenzial für den Charme dieser Lage ist gross; in zwei oder drei Jahren wird er sich zeigen. Kellermeister Kevin Fontaine, seit 2006 im Haus, empfiehlt für junge Weine ein Bordeaux-Glas, für gereifte ein Burgunder-Glas.