Lutzmannsburg Alte Reben 2012

Ein Blaufränkisch, bei dem die Frucht bewusst zurücktritt und Würze, Herzhaftigkeit und Mineralität das Wort führen. Nach über einem Jahrzehnt zeigt der Wein Spannung und Eleganz, ohne an Ruhe zu verlieren.

Lutzmannsburg im Burgenland: Roland Velichs Reben wurzeln hier auf einem prähistorischen Vulkan, dessen eisenreiche Böden dem Blaufränkisch seine Mineralität geben. Die Rebstöcke sind 50 bis 110 Jahre alt, aus einer Zeit, als die Sorte noch nicht auf Ertrag gezüchtet wurde. Ihre Erträge sind winzig, die Weine entsprechend konzentriert.

Reinsortiger Blaufränkisch aus biodynamischer Bewirtschaftung. Velich arbeitet im Keller mit radikaler Zurückhaltung: Spontangärung in offenen Holzbottichen, 22 Tage Mazeration, danach 20 Monate Ausbau auf der Feinhefe in grossem, gebrauchtem Holz. Weder geschönt noch filtriert. 14,0 % Vol., trocken.

Weich und zugleich strukturiert, die Textur dicht und vielschichtig, das gereifte Tannin fein. In der Nase führen eisenhaltige, fleischige Anklänge, Bratensaft und Röstaromen, dazu geröstete Haselnuss, gebackene Pflaume, getrockneter Oregano, Majoran und Liebstöckel sowie frischer Rosmarin. Rote Bete trifft auf Waldboden und Unterholz, Wacholder, weisser Pfeffer, Kubeben-Pfeffer und Piment setzen Spannung, Teer und Piniennadeln das ätherische Signal. Reife Kirsche, Brombeere und Maulbeere bleiben Begleiter. Der lange Nachhall trägt Kräuter, mineralische Frische und nussige Würze.

Moric wurde 2001 von Roland Velich gegründet, der Blaufränkisch mit burgundischem Ansatz vinifiziert. James Suckling listete das Weingut unter den weltweit besten neun Betrieben, Falstaff kürte Velich 2023 zum Winzer des Jahres.