Châteauneuf-du-Pape rouge AOC 2019 1500ml Magnum

Ein Rotwein von enormer Dichte, der seine Fülle ruhig trägt. Die Nase zeigt schwarze Feigen, wilde Brombeeren, süsse Himbeeren und Blutorangen, dazu Veilchen, Provence-Kräuter, frisches Leder und Pfeffer. Mit Luft im Glas öffnet er sich zunehmend und gewinnt an Tiefe und Reinheit.

Die Familie Armenier erscheint bereits 1344 in den Steuerregistern von Châteauneuf-du-Pape als Weinbauern. Heute führen Sophie Armenier und ihr Sohn Vincent Estevenin die Domaine de Marcoux mit 18 Hektar. In der Appellation bewirtschaften sie 13 Parzellen: die berühmten Rollkiesel auf tonreichem, wasserspeicherndem Untergrund, rötlichen Sandstein, kolluviale Sedimente und Kalkböden aus der Kreidezeit, die dem Wein Spannung geben.

Grenache Noir dominiert deutlich, ergänzt von Mourvèdre, Syrah und Cinsault. Gelesen wird von Hand, sobald Parzelle und Sorte ihre optimale Reife erreicht haben. Die selektierten Trauben werden entrappt, gemahlen und heruntergekühlt; im Tank bekommen sie Zeit, bis die Naturhefen einsetzen. Anfangs wird täglich umgepumpt, die Maischestandzeit dauert vier bis fünf Wochen. Der Ausbau läuft über 18 Monate in Betontanks, ergänzt von einigen Fudern und älteren 350-Liter-Fässern.

Sofort mundfüllend, samtig in der Textur, konzentriert und dabei ohne Schwere. Rote Beeren in süsser, opulenter Fülle, reife, eingehüllte Tannine mit einem Hauch Kakao, feinkörnige Struktur und eine Mineralik, die dem Wein Dynamik und Ausdauer gibt. Das Alterungspotenzial ist hervorragend.

Seit 1990 arbeitet das Gut biodynamisch, als eines der ersten der Region. Jede Traube passiert drei Kontrollen: bei der Handlese, beim Umfüllen auf dem Hänger, am Sortiertisch im Keller. Abgefüllt in die Magnum zu 1500 Millilitern, 16,0 % Vol.