- Erzeuger
- Vino Gross
- Rebsorte
- Riesling, Sauvignon Blanc
- Region
- Štajerska Slovenija
- Land
- Slowenien
- Jahrgang
- 2020
- Alkohol
- 12.5 % vol
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9870009309
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Maribor Blanc Mise Tardive 2020 1500ml Magnum
Der Maribor Blanc Mise Tardive 2020 von Vino Gross ist eine Cuvée aus 60 Prozent Sauvignon Blanc und 40 Prozent Riesling von den Opok-Steillagen rund um Maribor, spät gefüllt und in der Magnum.
CHF 51.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.
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Über diesen Wein
Charakter
Herb, kräuterwürzig und salzig. Die Nase führt weisse Johannisbeere, knackigen Apfel und Stachelbeere mit Zitronenverbene, Melisse, Fenchel und einem Hauch Minze zusammen, dazu florale Töne, etwas Hefe und eine kühle, erdig-steinige Komponente wie nach Regen auf Gestein. Trocken, 12,5 % Vol.; nach sechs Jahren steht der Wein erst am Beginn.
Terroir und Herkunft
Die Reben wachsen rund um Maribor in der Štajerska Slovenija, auf 380 bis 490 Metern Höhe und in Steillagen mit bis zu 60 Prozent Neigung. Der Boden heisst hier Opok: ein von Mergel und Kalkstein geprägter Mergelboden, der den Weinen ihr Gerüst gibt, ohne sie schwer zu machen. Michael Gross hat Vino Gross keine zwanzig Kilometer hinter der österreichischen Grenze aufgebaut und bewirtschaftet die Hänge gemeinsam mit Maria Gross von Hand.
Rebsorte und Vinifikation
60 Prozent Sauvignon Blanc, 40 Prozent Riesling, von vier bis 45 Jahre alten Reben. Gelesen wurde in zwei Durchgängen, am 23. September und am 10. Oktober 2020. Der Wein vergor spontan und reifte zwölf Monate in grossen gebrauchten Holzfässern, danach im Edelstahl. Mise Tardive steht für die späte Füllung: Erst am 18. Juni kam er ungeschönt und ungefiltert auf die Flasche, mit lediglich 30 mg/l Gesamtschwefel.
Am Gaumen
Saftig, salzig, geschliffen. Helle Frucht und zitrische Frische treffen auf Kräuterwürze, hefige und dezent buttrige Noten sowie eine kreidige Mineralität. Die Säure ist fein in die seidige Textur eingebunden und sorgt für Spannung, ohne sich vorzudrängen. Mit Luft gewinnt der Wein an Tiefe, im langen Finale stehen florale Nuancen, herbe Kräuter und ein Hauch dunkler Beeren.
Besonderheiten
Im Keller von Vino Gross geschieht wenig: Spontangärung ohne Zusätze, Ausbau in grossen alten Holzfässern, unfiltriert und ungeschönt gefüllt, Schwefel nur in winziger Spur. Die Magnum zu 1500 ml verlängert diese Handschrift in die Flasche hinein.
