- Erzeuger
- Christmann
- Rebsorte
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Region
- Pfalz
- Land
- Deutschland
- Jahrgang
- 2022
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9912015219
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Mussbacher Eselshaut Spätburgunder VDP Erste Lage 2022
Der Mussbacher Eselshaut Spätburgunder VDP Erste Lage 2022 ist ein trocken ausgebauter Pinot Noir aus der Pfalz, gewachsen in einer klassifizierten Ersten Lage und biodynamisch erzeugt vom Weingut A. Christmann in Gimmeldingen.
CHF 43.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Kraft und Eleganz halten sich die Waage: ein Spätburgunder, der auf Balance gebaut ist statt auf Wucht. Das Weingut A. Christmann in Gimmeldingen besteht seit 1798; Steffen Christmann übernahm 1996 in siebter Generation, seit 2018 arbeitet seine Tochter Sophie mit, Grossvater Fritz steht mit über 90 Jahren noch im Weinberg.
Terroir und Herkunft
Die Eselshaut in Mussbach ist als VDP.ERSTE LAGE klassifiziert. Christmann bewirtschaftet 17 Hektar, ausschliesslich Parzellen in VDP.ERSTEN und VDP.GROSSEN LAGEN. Buntsandstein, Kalkstein und Terrassenkies prägen jeden Wein des Hauses anders. Seit 2002 arbeitet das Gut biologisch, seit 2003 biodynamisch: Hornmist, Hornkiesel und Kompostpräparate statt synthetischer Chemie, alle Arbeiten nach dem Mondkalender.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Spätburgunder, trocken ausgebaut, 13,0 % Vol. Das Sortiment kennt nur Riesling und Pinot: 70 Prozent der Rebfläche stehen im Riesling, der Rest in Spätburgunder und etwas Weissburgunder. Diese Beschränkung ist Programm, weniger ist mehr.
Am Gaumen
Reife Kirsche und dunkle Waldbeeren, dazu getrocknete Kräuter und ein Hauch Gewürz. Die Frucht bleibt saftig, das Tannin feinkörnig, die Säure klar gezeichnet, der Abgang zieht lang und salzig-mineralisch aus. Steffen Christmann führt diesen salzigen Ton auf den Boden zurück: Er gebe den Weinen Eleganz und eine seidenartige Textur.
Besonderheiten
Biodynamisch zertifiziert nach respekt-BIODYN und EU-Bio, nicht nach Demeter. Steffen Christmann ist seit 2007 Präsident des VDP, das Weingut gehört respekt-BIODYN und La Renaissance des Appellations an.
