Riesling Lenchen Grosses Gewächs 2022

Ein duftiger, feiner Riesling, der noch etwas Wildes, Ungebundenes in sich trägt. Er pendelt zwischen reduktiven und oxidativen Noten, zwischen Quarzgestein und mürbem Kernobst, zwischen Blütenduft und Heu, zwischen Chitin und Zitrone.

Die Le(h)ne des Pfingstbachs gab dem Oestricher Weinberg einst den Namen. Das Gewässer am Fuss der Lage sorgt für Frühnebel, der Botrytis verbreitet, weshalb hier vor allem edelsüsse und restsüsse Rieslinge entstehen. Das Lenchen ist zugleich eine Grosse VDP-Lage, und so erzeugten die Kühns 2018 erstmals auch ein Grosses Gewächs, aus einer 1964 gepflanzten Parzelle. Die Lage steigt mit etwa 12 bis 15 Prozent nach Westen an, liegt auf 120 bis 170 Metern und besteht aus fruchtbarem, kiesigem Löss, durchzogen von eisenhaltigen Quarziten und Tonmergeln. Der alte Gewannname Eiserberg weist auf diese Gesteinsgrundlage hin.

Reiner Riesling. Nach der Handlese wurden die ganzen Trauben über mehrere Stunden gepresst, der Most spontan vergoren und der Wein 18 Monate auf der Vollhefe im traditionellen Stückfass mit 1.200 Litern ausgebaut, ohne die natürliche Zusammensetzung der Moste zu verändern. Das Weingut in Oestrich-Winkel, seit 1786 in Familienhand und heute in zwölfter Generation von Peter Bernhard und Viktoria geführt, bewirtschaftet seine 21 Hektar nach Demeter-Richtlinien.

Intensiv und pur, mit grosser Länge und Tiefe. Kraft und Energie, eine vibrierende Mineralität und eine druckvolle Säure von 7,5 Gramm. Trotz gerade einmal 1,9 Gramm Restzucker bleibt eine Spur zitroniger Süsse, die sich mundwässernd mit Salz und mürber Frucht verbindet.

Ein trockenes Grosses Gewächs aus einer Lage, die ihren Ruf den süssen Rieslingen verdankt. Das Demeter-Logo steht auf dem Etikett.