Pinot Gris Roche Volcanique 2022

Ein trockener Pinot Gris, der Kraft mit Frische paart. Vielschichtig im Duft, straff im Fluss, mit einer herben Kante, die Appetit macht.

Die Reben stehen auf dem Rangen bei Thann, dessen dunkle vulkanische Sedimentböden sich zersetzen und Tonerden und Mineralien freigeben, die tief in das Grauwacke-Muttergestein eingedrungen sind. Der Hang fällt mit 68 Grad Neigung ab. Die ersten Pinot-Gris-Reben pflanzte die Domaine hier 1963, nach dem Erwerb des Clos Saint Urbain 1977 kamen zwischen 1978 und 1999 weitere dazu.

Reinsortiger Pinot Gris, trocken, 13,0 % Vol. 2022 fielen die Erträge hoch aus, bei den jüngeren Rebstöcken deutlicher als bei den alten; dieser Unterschied gab den Ausschlag, die beiden Weine zu trennen. Jung heisst hier ein Durchschnittsalter von 39 Jahren. Im Keller der Domaine liegen die Weine mindestens sechs Monate auf der Hefe und reifen ein bis zwei Jahre, bevor sie das Gut verlassen.

Im Duft saftiger Apfel, Orangenfleisch, Aprikose, Holunderblüte, Rose und frischer Ingwer, dazu ein zarter Rauch und die kühle Frische von Grapefruitzesten; mit Sauerstoffkontakt kommen Anis und Kardamom dazu. Saftiger Auftakt, dann eine Säure, die den Gaumen kitzelt, feine herbe Anklänge und ein langer Nachhall.

Olivier Humbrecht, erster Franzose mit dem Titel Master of Wine, bewirtschaftet 42 Hektar biodynamisch; 1996 stellte er die ersten fünf Hektar um, in den steilen Lagen arbeiten wieder Pferde. Den Wein dekantieren und nicht zu kalt aus einem grösseren Glas servieren.