Lebendige Weine Schweiz & Liechtenstein

Weiser-Künstler

Riesling Gaispfad 2024

2024 · 0,75 l

Der Riesling Gaispfad 2024 von Weiser-Künstler ist ein trockener Mosel-Riesling aus dem unteren und oberen Teil der Steillage Trabener Gaispfad, gewachsen auf Devonschiefer und mit 11,0% Vol. abgefüllt.

CHF 44.50

Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.

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Menge (Flaschen)

Mindestbestellmenge: 6 Flaschen, frei mischbar.

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Über diesen Wein

Charakter

Ein leichter, trockener Riesling mit Zug. Die verspielte Säure trägt eine salzige Spur, dazu kommen feine Würze und viel Gripp. Mit 11,0% Vol. bleibt er schlank und ist jung schon mit Freude zu trinken, mit weiterer Flaschenreife zeigt er seine Facetten und Komplexität deutlicher. Im Glas helles Goldgelb mit grünen Reflexen.

Terroir und Herkunft

Der Trabener Gaispfad war um die vorletzte Jahrhundertwende einer der teuersten Lagen an der Mosel überhaupt. Die Trauben stammen aus dem unteren und oberen Teil dieser Lage. Die Reben wurzeln in blauem und grauem Devonschiefer, in Steillagen von bis zu 70% Neigung, in denen jeder Arbeitsschritt Handarbeit bleibt.

Rebsorte und Vinifikation

Riesling, gefüllt als Kabinett trocken. Über 80 Prozent der vier Hektar an der Mittelmosel stehen auf wurzelechten Reben, viele davon über 100 Jahre alt. Der Wein vergärt spontan, ohne Klärhilfs- oder Schönungsmittel, und reift im Fuder auf der vollen Hefe, bis zur Abfüllung im April ohne Abstich.

Am Gaumen

Die Nase bringt Limone, grünen Apfel und dezente Waldhimbeere, dazu frisch aufgebrühtes Eisenkraut und etwas weissen Pfeffer über schiefrigen, erdigen Anklängen. Auf der Zunge wirkt er überaus belebend, die Säure regt den Speichelfluss unmittelbar an, das Süsse-Säurespiel bleibt austariert.

Speiseempfehlungen

Gerichte mit Gemüse und Kräutern sind hier Trumpf.

Besonderheiten

Konstantin Weiser und Alexandra Künstler führen das Weingut seit 2005 ohne Familientradition und bewirtschaften ihre vier Hektar komplett in Eigenregie, von der morgendlichen Kontrolle im Weinberg bis zur Etikettierung. Sie sind Mitglied im Klitzekleinen Ring, einer Vereinigung für den Erhalt alter Rieslingreben. Die weise Eule ziert die antik-blauen Schlegelflaschen.

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