- Erzeuger
- Weiser-Künstler
- Rebsorte
- Riesling
- Region
- Mosel
- Land
- Deutschland
- Jahrgang
- 2025
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9912017097
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Trabener Gaispfad Riesling Auslese 2025
Der Trabener Gaispfad Riesling Auslese 2025 von Weiser-Künstler ist eine edelsüsse Auslese von einer Steillage der Mittelmosel, die um die vorletzte Jahrhundertwende zu den teuersten Weinlagen der Mosel zählte.
CHF 44.00
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Über diesen Wein
Charakter
Eine edelsüsse Auslese, die ihre Konzentration nicht als Gewicht ausspielt. Mit 7,0% Vol. bleibt sie leicht, die Süsse steht gegen eine kühle, pointierte Säure, und die Aromatik ist gestochen scharf gezeichnet.
Terroir und Herkunft
Der Trabener Gaispfad gehört zu den Steillagen um Traben-Trarbach an der Mittelmosel und war um die vorletzte Jahrhundertwende eine der teuersten Weinlagen der Mosel. In den blauen Schiefer mischt sich hier etwas rötlicher Schiefer, der den Weinen eine zusätzliche Extravaganz gibt. Die Hänge erreichen bis zu 70% Neigung, jeder Arbeitsschritt ist Handarbeit.
Rebsorte und Vinifikation
Reiner Riesling. Konstantin Weiser und Alexandra Künstler bewirtschaften ihre vier Hektar seit 2005 vollständig in Eigenregie, von der morgendlichen Kontrolle im Weinberg über die Lese bis zur Etikettierung. Der Wein vergärt spontan im 325-Liter-Edelstahlfass, ohne Klärhilfs- oder Schönungsmittel; auch der Abstich erfolgt in den Edelstahl.
Am Gaumen
Aus dem Glas strömen Apfel, Zitronenschale, Orangenkonfitüre, Zitronenmelisse und duftige Holunderblüte, eingefasst in die Kontur des Schieferbodens. Auf der Zunge verbindet sich feinste Süsse mit ausgeprägter Mineralität und einer fordernden Säure. Bei aller Komplexität trinkt er sich unbeschwert.
Besonderheiten
Über 80% der Rebfläche des Weinguts stehen auf wurzelechten Reben, viele davon über 100 Jahre alt. Gearbeitet wird kompromisslos biologisch; Weiser-Künstler sind Mitglied im Klitzekleinen Ring, einer Vereinigung für den Erhalt alter Rieslingreben. Eine weise Eule ziert die antik-blauen Schlegelflaschen.
