Riesling Marienburg Grosse Lage "Raffes" 2020

Ein Riesling mit Druck und Tiefe. Halbtrocken ausgebaut, mit einer Fruchtsüsse, die von Salz und würzigem Gerbstoff in Form gehalten wird.

Die Marienburg über Pünderich an der Mosel ist eine Steillage aus Schiefer, und sie ist alles andere als einheitlich: roter, grauer und blauer Schiefer liegen nebeneinander und bringen grundverschiedene Weine hervor. Clemens Busch macht das über farbige Kapseln lesbar. Von den 20 Hektar Steillagen des Guts liegen 11 in der Marienburg. Die ältesten Reben wurzeln bis zu acht Meter tief im Fels, möglich nur, weil der Boden seit 1976 ohne Herbizide bewirtschaftet wird.

Reinsortiger Riesling, 12,5 % Vol., halbtrocken. Im Keller vergären 80 Prozent der Weine spontan in jahrhundertealten Fudern zu 1000 Litern, ohne Reinzuchthefen, ohne Enzyme, ohne Schönung. Manche Gärungen ziehen sich über ein Jahr hin. Die lange Reife auf der Feinhefe gibt zusätzliche Komplexität.

Im Glas funkelndes Goldgelb. Die Nase packt sofort zu: Boskopapfel, Weinbergspfirsich und Marille, dazu Zitronenschale, eine Wiese voller Blüten und Kräuter, Honig und zarte malzige Noten. Im Mund pure Saftigkeit, salzig und mineralisch, angenehm herausfordernd, mit langem Nachhall, der auf das Reifepotenzial verweist.

Clemens Busch führt das Gut in siebter Generation in Pünderich. Mit 19 stoppte er 1976 die Herbizide, seit 1986 wird biodynamisch gearbeitet. 2023 erhielt das Weingut das Robert Parker Green Emblem.