- Erzeuger
- Domaine Zind-Humbrecht
- Rebsorte
- Riesling
- Region
- Elsass
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2020
- Alkohol
- 13 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9950302273
Versand mit DHL Express — verzollt bis an die Tür. · Versand pauschal CHF 15.00 — frei ab 12 Flaschen oder CHF 300.00. · Bezahlt wird mit TWINT oder Karte.
Riesling Roche Calcaire 2020
Der Riesling Roche Calcaire 2020 der Domaine Zind-Humbrecht wächst auf Kalk-Sandstein-Mergel in Gueberschwihr und bringt dieses Terroir trocken und mineralisch ins Glas.
CHF 34.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
✓ Steht auf Ihrer Merkliste. — Zur Merkliste
Über diesen Wein
Charakter
Ein trockener Riesling aus dem Elsass, dem der Kalkstein die Kontur gibt. Dicht, aber ohne Schwere, getragen von Frische und Eleganz, mit 13,0 % Vol. und einem präzisen, langen, mineralischen Nachhall.
Terroir und Herkunft
Die Trauben stammen aus mehreren kleinen Weinbergen in Gueberschwihr südlich von Colmar. Sie stehen auf Kalk-Sandstein-Mergel, nach Osten oder Süden an einem sanften Hang, ein mässig spät reifendes Terroir. Olivier Humbrechts Vater pflanzte die Rebstöcke in den 1960er und 1970er Jahren; sie tragen von Jahr zu Jahr regelmässig und leiden kaum unter Wassermangel oder übermässiger Hitze.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Riesling. Die Ernte 2020 fiel früh und sehr gesund aus, die Gärung verlief langsam und endete in einem sehr trockenen Gleichgewicht. Bis zur Abfüllung lag der Wein auf der Gesamthefe in grossen alten Eichenfässern.
Am Gaumen
Intensives Goldgelb im Glas. In der Nase steht der Kalkstein vorn, daneben Weinbergspfirsich, Zitrusfrucht und erdige, mineralische Noten. Im Mund fruchtig und erfrischend, von kalkiger Note und saftiger Frucht geprägt, der Abgang lang und präzise. Das Reifepotential ist hervorragend.
Speiseempfehlungen
Kürbis-Gnocchi mit Grapefruitsauce und ThymianLammspiesse mit Pomelo-Joghurt-Sauce
Besonderheiten
Olivier Humbrecht, erster Franzose mit dem Titel Master of Wine, bewirtschaftet 42 Hektar; 1996 stellte er die ersten fünf Hektar auf Biodynamik um. Die Erträge liegen bei 30 bis 40 Hektolitern pro Hektar. Den Wein wenn möglich dekantieren und aus grossen Gläsern trinken.
