- Erzeuger
- Thomas Morey
- Rebsorte
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Region
- Burgund
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 13.5 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9910224096
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Santenay 1er Cru rouge Grand Clos Rousseau AOC 2023
Roter Burgunder aus dem südlichen Teil von Santenay: reinsortiger Pinot Noir von Thomas Morey, kühl, streng und klar gebaut.
CHF 57.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Dunkles Granatrot, recht transparent. Die Nase ist kühl gestimmt und von fester, eher roter Frucht geprägt, dazu Unterholz, Gestein und ein violetter Blütenduft. Der Wein wirkt noch ein wenig verschlossen, aromatisch aber attraktiv und ausgewogen, weil das Holz fein bleibt und nie in den Vordergrund tritt.
Terroir und Herkunft
Der Grand Clos Rousseau liegt auf der südlichen Seite von Santenay in Richtung Maranges. Zusammen mit dem Petit Clos Rousseau und Les Fourneaux gehört er zum 23,83 Hektar umfassenden Clos Rousseau. Thomas Morey bewirtschaftet von Chassagne-Montrachet aus 13 Hektar in sieben Dörfern der Côte de Beaune; sein eigenes Weingut besteht seit 2007.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Pinot Noir. Die weitgehend entrappten Trauben vergären mit indigenen Hefen in einer Kombination aus neutralem Fass und Tank, die malolaktische Gärung läuft auf natürliche Weise ab. Der Neuholzanteil beträgt rund 20 %. Geschwefelt wird erst im letzten halben Jahr im Fass, mehrfach in minimalen Dosen, sodass der Wein insgesamt nie über 35 mg/l kommt.
Am Gaumen
Die Gerbstoffe wirken derzeit etwas belegend, der Wein braucht noch Zeit und gibt sich insgesamt recht streng. Angenehm streng: Der Pinot Noir bleibt dabei klar und aufgeräumt und trägt fest bis in ein recht langes Finale.
Besonderheiten
Thomas Morey führt die zehnte Generation einer Familie, die seit 1643 in Chassagne-Montrachet verwurzelt ist; die Domaine de la Romanée-Conti hat ihm die Pflege ihrer Reben im Le Montrachet Grand Cru anvertraut. 2011 begann er die Umstellung auf biologische Bewirtschaftung, arbeitet ohne Schwefel während der Gärung und mit bewusst zurückhaltendem Holzeinsatz.
