- Erzeuger
- Georg Meissner
- Rebsorte
- Grenache
- Region
- Roussillon
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2017
- Alkohol
- 14 % vol
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9910234015
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Serrat de la Plane Côtes des Catalanes 2017 1500ml Magnum
Der Serrat de la Plane Côtes des Catalanes 2017 von Georg Meissner ist ein reinsortiger Grenache von alten Reben auf einer windoffenen, steinigen Hochebene im Roussillon, hier in der Magnum.
CHF 64.00
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Grenache, der Kraft und Zug zusammenbringt: reif und verführerisch im Duft, seidig im Fluss, dabei mit Struktur und Eleganz. Trocken, 14,0 % Vol.
Terroir und Herkunft
Serrat de la Plane heisst auf Katalanisch steinige Hochebene, und genau so liegt der Weinberg: im Südwesten des Roussillon, unweit der spanischen Grenze, auf trockenem, steinigem Gneis-Verwitterungsboden. Die Parzelle ist dem kühlen Wind permanent ausgesetzt. Die Luftbewegung kühlt die Trauben im heissen Klima herunter und bewahrt die Frische. Die Erträge liegen bei rund 9 hl/ha. Georg Meissner hat diesen alten Weinberg übernommen, als er gerodet werden sollte.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Grenache von uralten Stöcken. Nach zwei Jahrgängen ohne Filtration und Schwefel hat Meissner beim 2017er beides wieder eingesetzt, jeweils nur ganz leicht. Im Duft steht die dunkelbeerige Frucht klar vorn: Brombeeren mit süssem Kern und schwarze Kirschen, dazu Unterholz, Garrigue und etwas Bleistiftabrieb.
Am Gaumen
Seidig weich im Ansatz, dann greift die Struktur. Frucht und Säure tragen den Wein saftig durch, das Tannin ist griffig, die Statur kräftig und tief. Ein Wein, den man rasch wegtrinken möchte, was seiner Machart nicht gerecht würde.
Speiseempfehlungen
Peking-EnteMorcilla de Burgos auf cremiger Selleriesuppe
Besonderheiten
Georg Meissner unterrichtet biodynamischen Weinbau an der Hochschule Geisenheim, verantwortet bei Alois Lageder in Südtirol Landwirtschaft, Kellerwirtschaft und Forschung und bildet seit 2015 die Winzergruppe respekt-BIODYN aus. Die laufende Arbeit im Weinberg übernimmt Flo Busch. Auf dem Etikett steht das Demeter-Logo.
