- Erzeuger
- Luckert - Zehnthof
- Rebsorte
- Silvaner
- Region
- Franken
- Land
- Deutschland
- Jahrgang
- 2024
- Alkohol
- 12.5 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9912016188
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Sonnenberg Silvaner -Gelbkalk- trocken VDP Erste Lage 2024
Der Sonnenberg Silvaner -Gelbkalk- 2024 vom Weingut Zehnthof Luckert stammt aus der VDP.Ersten Lage Sulzfelder Sonnenberg und zeigt Silvaner in strenger, kalkgeprägter Form.
CHF 30.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Silvaner, der die Lage vor die Frucht stellt. Salzteig, Kreide und feine Hefe legen ein cremig-teigiges Fundament, die gelbe Frucht bleibt kontrolliert, fast scheu: gegrillte Ananas, reifer Pfirsich, saftige Conference-Birne, ein Hauch grüne Mango. Piment, Kümmel, Anis, Koriandersaat und Fenchel geben eine balsamisch-würzige Tiefe, Mais und gelbe Rübe eine erdig-vegetabile Note, darüber liegt feiner Rauch.
Terroir und Herkunft
Der Sulzfelder Sonnenberg ist eine VDP.Erste Lage. Die Parzellen sind nach Süden exponiert und stehen auf oberem Muschelkalk mit gelb verwitterten Kalkbänken, die dem Wein den Zusatz Gelbkalk geben.
Rebsorte und Vinifikation
Silvaner von 44 bis 52 Jahre alten Reben, der Ertrag liegt bei 50 hl/ha. Die Gärung verläuft spontan, der Ausbau traditionell im grossen Holzfass. Fränkisch trocken mit 1,1 g/l Restzucker, gegen die für Silvaner hohen 5,8 g/l Säure, 12,5 % Vol.
Am Gaumen
Energie und Stringenz: die Struktur druckvoll, straff, spannungsgeladen. Der Wein öffnet mit feinem Schmelz, den die Säure rasch zerlegt, ein Wechselspiel aus Cremigkeit und Linearität. Mit jedem Schluck gewinnt die salzige, kalkige Textur an Präsenz, die Hefe bleibt subtil spürbar, Koriandersaat und eine Spur Anis stehen lange im Nachhall.
Besonderheiten
Das Weingut Zehnthof Luckert arbeitet in Sulzfeld im fürstbischöflichen Zehnthof von 1558 und ist seit 1955 VDP-Mitglied. Wolfgang und Ulrich Luckert kultivieren als einziges Weingut weltweit alle vier Silvaner-Varianten, grün, gelb, rot und blau. Kellermeister Philipp Luckert setzt konsequent auf Spontanvergärung mit natürlichen Hefen. VINUM Weingut des Jahres 2025.
