- Erzeuger
- Terroir al Limit
- Region
- Priorat & Montsant
- Land
- Spanien
- Jahrgang
- 2017
- Alkohol
- 14 % vol
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9930001131
Versand mit DHL Express — verzollt bis an die Tür. · Versand pauschal CHF 15.00 — frei ab 12 Flaschen oder CHF 300.00. · Bezahlt wird mit TWINT oder Karte.
Terra de Cuques negre 2017 1500ml Magnum
Der Terra de Cuques negre 2017 von Terroir al Limit ist der Ortswein des Guts aus Torroja del Priorat, je zur Hälfte Carignan und Grenache Noir von Schieferböden.
CHF 71.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.
✓ Steht auf Ihrer Merkliste. — Zur Merkliste
Über diesen Wein
Charakter
Der Terra de Cuques negre 2017 ist der Ortswein von Terroir al Limit und der Einstieg in die Weine des Guts: saftig, direkt, sofort zugänglich. Der Duft ist reichhaltig und warm, im Mund trägt ein lebendiger Säurenerv die dunkle Frucht und hält sie in Bewegung.
Terroir und Herkunft
Torroja del Priorat, im Herzen des Priorat. Die Reben stehen auf Schiefer und lehmhaltigen Schieferböden, und die kühle Llicorella-Note des Priorat bleibt im Wein deutlich erkennbar. Dominik Huber gehört zu den frühesten Erntenden der Region und kontert die heissen Sommer mit biodynamischen Präparaten im Weinberg.
Rebsorte und Vinifikation
Cuvée aus je 50 Prozent Carignan und Grenache Noir. Seit 2009 arbeitet das Gut mit Ganztrauben-Infusion: Die Beeren bleiben ganz, sie werden nicht gequetscht, es wird nicht über den Tresterhut gepumpt und nicht mehr gerührt. Die 15 Hektar sind organisch und biodynamisch bewirtschaftet. 14,0 % Vol., trocken.
Am Gaumen
Saftiger Antrunk, Schwarzkirsche, Maulbeere und Holunder über der Schiefermineralität, würzig gefasst von Lorbeer, getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven. Extraktreich, von der Säure beschleunigt, während die reifen, samtigen Tannine eine herbe, trinkanimierende Note dagegensetzen.
Speiseempfehlungen
Tagine mit Stockfisch, Quitten und Raz El Hanoutgeschmorter Hase mit Wacholder und Lorbeer
Besonderheiten
Die Magnum mit 1500 ml. Dominik Huber gründete Terroir al Limit 2004 mit Eben Sadie in Torroja; heute führt er das Gut mit Tatjana Peceric, die für Weinbereitung und Weinberge verantwortlich ist. Ihre Linie: Infusion statt Extraktion, Finesse aus der Arbeit im Weinberg.
