Lebendige Weine Schweiz & Liechtenstein

Királyudvar

Tokaji 6 Puttonyos Aszú Lapis 2003 500ml

2003 · 0,5 l

Der Tokaji 6 Puttonyos Aszú Lapis 2003 von Királyudvar ist ein edelsüsser Wein aus der Einzellage Lapis in Tokaj, gekeltert aus 78 % Furmint und 22 % Hárslevelű.

CHF 168.00

Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.

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Menge (Flaschen)

Mindestbestellmenge: 6 Flaschen, frei mischbar.

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Über diesen Wein

Charakter

Dunkles Bernstein im Glas. Die Nase ist dicht und vielschichtig: Karamell, Backapfel, frische und getrocknete Marillen, Honig, Malz und Pfirsich Melba, dazu Piment, Nelke, Zimt, Räucherwerk, erdige und torfige Töne sowie Bienenwachs. Die Botrytis zeigt sich in reiner, edler Form.

Terroir und Herkunft

Die Trauben stammen aus Lapis, der besten Einzellage des Weinguts. Die Reben stehen auf bis zu 230 Metern Höhe auf vulkanischem Boden mit grauem und braunem Ton und weissem Ryolit-Tuff.

Rebsorte und Vinifikation

78 % Furmint und 22 % Hárslevelű. Für einen 6 Puttonyos kommen sechs Bütten edelfauler Beeren à 22 Kilo auf 136,5 Liter Grundwein. Spontanvergärung in 500-Liter-Holzfermentern aus ungarischer Eiche, danach 28 Monate Ausbau in 2250-Liter-Fässern aus ungarischer Eiche. Vor dem Verkauf reift der Wein mindestens sechs weitere Jahre.

Am Gaumen

Cremig, reich und fein texturiert. Nüsse, Honig, Marille und roter Apfel treffen auf Blütennoten und Muskat, Schwarztee, reife Zitrone und Bergamotte. Die Säure hält sich in diesem frühen Stadium zurück, bleibt aber durchgehend spürbar. Wer den Wein einige Tage vor dem Genuss öffnet und ihm Luft gibt, erkennt seine Grösse schon jetzt.

Speiseempfehlungen

GänseleberparfaitRoquefortStilton

Besonderheiten

Királyudvar besteht in seiner heutigen Form seit 1997 unter Anthony Hwang. István Szepsy war Mitgründer und erster Weinmacher, seit 2009 verantwortet Szabolcs Juhász die Weine. Seit 2008 arbeitet das Gut vollständig biodynamisch, mit Präparaten und nach Mondzyklen.

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