- Erzeuger
- Remirez de Ganuza
- Rebsorte
- Graciano, Macabeu, Malvasia, Tempranillo
- Region
- Rioja & Navarra
- Land
- Spanien
- Jahrgang
- 2009
- Alkohol
- 14.5 % vol
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9930000038
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Trasnocho Reserva 2009 1500ml Magnum
Der Transnocho Reserva 2009 von Remírez de Ganuza ist ein Rioja aus Samaniego in der Rioja Alavesa, über Nacht gekeltert und 22 Monate in neuer französischer Eiche ausgebaut.
CHF 265.00
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Über diesen Wein
Charakter
Der Transnocho Reserva 2009 ist ein straff gebauter Rioja aus der Rioja Alavesa, in der Magnum abgefüllt und auf lange Flaschenreife angelegt. Die Farbe ist dunkles Granat mit schwarzem Kern. In der Nase Brombeere und Amarenakirsche, Marzipan mit dunkler Schokolade, dazu eine ätherische Note von Eukalyptus und Wildkräutern.
Terroir und Herkunft
Die Bodegas Remírez de Ganuza liegen in Samaniego, wo Fernando Remírez de Ganuza (1951–2024) 1989 nach zwanzig Jahren als Weinberg-Makler sein eigenes Gut gründete. Bewirtschaftet werden 76 Hektar in neun Gemeinden, aufgeteilt in 246 Parzellen; 70 Prozent der Reben sind über 70 Jahre alt. Die kalkhaltigen Böden der Rioja Alavesa geben die kühle Mineralität, die diesen Wein trägt.
Rebsorte und Vinifikation
Die Cuvée besteht aus 90 Prozent Tempranillo, 5 Prozent Graciano und 5 Prozent der weissen Sorten Viura und Malvasia. Den Namen gibt das Verfahren: Beim Transnocho werden die Trauben über Nacht langsam gepresst, für maximale Extraktion bei minimaler Oxidation. Es folgen 22 Monate in neuer französischer Eiche, aus denen Leder, dunkles Tabakblatt, Vanille und Espresso stammen.
Am Gaumen
Der Antrunk ist fest, das jugendliche Tannin schnürt den Wein eng. Dahinter liegt die reife dunkle Frucht, die kühle Mineralität stärkt das Rückgrat. 14,5 Volumenprozent tragen den dichten Körper. In diesem Stadium mindestens einen halben Tag karaffieren und grosse Gläser verwenden.
Speiseempfehlungen
Porterhousesteak mit Sardellenbutter und Salatkrosser Lammbraten mit Backofenkartoffeln
Besonderheiten
1989 baute Fernando Remírez de Ganuza den ersten mechanischen Sortiertisch Spaniens und trennt seither die sonnenexponierten Schultern der Trauben von den Spitzen. Seit 2019 führt José Ramón Urtasun das Gut, Kellermeister ist Jesús Mendoza, seit 2001 Chefönologe.
