Txabola Graciano 2022

Ein Rotwein, der auf Klarheit setzt und nicht auf Extraktion. Graciano bringt Säure und Gerüst mit, manchmal auf Kosten der Finesse; hier kommt sie dazu. Mittlerer bis schlanker Körper, seidige Textur, viel Trinkfluss.

Die Trauben stammen aus einem Weinberg auf 520 Metern Höhe, auf den für die Rioja Alavesa typischen Kalk-Lehm-Böden. Eva Fernández und Luis Ruiz de Viñaspre bewirtschaften 20 Hektar in den Gemeinden Elvillar, Viñaspre und Moreda, geprägt von Kalkmergel und Lehm mit hoher Wasserdurchlässigkeit und geschützt durch die Sierra Cantabria vor den atlantischen Winden. Zwischen den knorrigen Stöcken stehen jahrhundertealte Olivenbäume.

Graciano ist autochthon und selten und trägt auf dem Gut zehn Prozent der Rebfläche. Die Reben stehen als Buschreben, poda en vaso, im Schnitt 45 Jahre alt. Im Keller vergärt der Wein spontan und reift 16 Monate in gebrauchten Barriques.

Der Auftakt ist frisch und saftig, mit mediterranen Kräutern, Kirschfrucht und einem Hauch Zitrus. Die Tannine sind feinkörnig, die Textur seidig, das Holz erstklassig eingebunden. Der Abgang bleibt aromatisch, mit einer schönen Kräuterherbe und guter Länge. In der Nase davor: mineralische, florale und rotfruchtige Noten und besonders Thymian.

Seit 2001 arbeitet Maisulan biologisch und biodynamisch, orientiert an Masanobu Fukuokas Landwirtschaft des Nichtstuns, also an möglichst geringem Eingriff. Mit dem Forschungsinstitut Neiker laufen Studien zur Bodenerosion. Tim Atkin nennt die beiden „thrilling producers in Rioja“.