- Erzeuger
- Bruno Clair
- Rebsorte
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Region
- Burgund
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 13 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9910230083
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Vosne-Romanée "les Champs Perdrix" AOC 2023
Der Vosne-Romanée «les Champs Perdrix» AOC 2023 von Bruno Clair wächst auf 0,85 Hektar kargem Mergel direkt oberhalb von La Tâche, auf Reben aus dem Jahr 1948.
CHF 145.00
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Über diesen Wein
Charakter
Kraftvoll gebaut und dennoch fein gezeichnet: ein trockener Pinot Noir mit Vosne-Würze, eleganter Frucht und einer lebendigen Säure, die alles zusammenhält. Im Glas leicht gedecktes, aber transparentes Rubinrot, 13,0 % Vol.
Terroir und Herkunft
Die Parzelle umfasst 0,85 Hektar kargen Mergelboden in Ost-/Südostlage auf durchschnittlich 320 Metern, direkt oberhalb von La Tâche. Die Rebstöcke stammen aus dem Jahr 1948. Die Domaine Bruno Clair in Marsannay-la-Côte bewirtschaftet 27 Hektar in acht Dörfern der Côte d'Or und füllt 32 Appellationen; im Weinberg sind Begrünung und der Verzicht auf Herbizide Standard.
Rebsorte und Vinifikation
Reiner Pinot Noir. Die Gärung läuft spontan mit natürlichen Hefen in offenen Holzfässern, mit 20 bis 30 Prozent ganzen Trauben und Unterstossen des Tresterhuts; die Extraktion bleibt massvoll. Danach reift der Wein 18 bis 20 Monate im Fass, rund 30 Prozent davon neu.
Am Gaumen
Die Nase öffnet sich mit reifer Frucht: Himbeere, Walderdbeere und süsse Kirsche, verwoben mit feinem Holz und Röstaromen, quatre épices und etwas rosa Pfeffer, darunter Unterholz und warmer Waldboden. Im Mund treffen saftig süsse rote und dunkle Früchte auf ein wenig Amaro, auf Gesteins- und Kräuterwürze. Das Holz tritt hier deutlicher hervor, bleibt aber strukturierend. Säure und Mineralität sind fein verwoben, der Abgang lang und balanciert.
Besonderheiten
Im Keller gilt so viel wie nötig, so wenig wie möglich. Die Zeit übernimmt die Klärung: Die Weine ruhen lange genug, um ohne Eingriffe abgefüllt zu werden. Seit 2010 arbeitet Sohn Edouard an Weinberg und Vinifikation mit, seit 2018 Arthur im Kellerausbau und Margaux in Versand und Logistik; die junge Generation setzt auf höhere Anteile ganzer Trauben und weniger Schwefel.
