Vosne Romanée rouge AOC 2023

Der Vosne-Romanée rouge AOC 2023 ist ein Pinot Noir, der seine kalkige Mineralität vor die Frucht stellt. Im Glas tiefes Kirschrot mit deutlichen violetten Reflexen. Die Nase beginnt tiefgründig kalkig, erst nach Belüftung kommen Sauerkirsche, Waldbeeren, Unterholz, Wacholder, Zimt und Leder hervor.

Die Reben stehen im Climat Les Ormes, auch Aux Ormes genannt, direkt an der D974 in Vosne-Romanée. Charlopin Tissier bewirtschaftet dort 0,16 Hektar auf kalkigem Lehm, der dem Wein seinen kühlen, straffen Kern gibt.

Reinsortiger Pinot Noir. Die Trauben werden entrappt, kühl vorvergoren und spontan vergoren. Danach reift der Wein langsam auf der Feinhefe, 18 Monate in 228-Liter-Barriques, vor allem von François Frères, mit einem Neuholzanteil von 50 bis 75 Prozent. Ausgebaut trocken, 13,5 Volumenprozent.

Saftig und zugleich schlank. Säure und Tannin sind geschliffen und fügen sich, der lange Nachhall trägt Extraktsüsse und eine salzige Spur. Ein Wein, der die Sinne belebt.

Yann Charlopin lernte im Keller seines Vaters Philippe Charlopin, dessen Mentor Henri Jayer war, und anschliessend bei Jean-Marie Fourrier. 2013 gründete er mit Justine Tissier ein eigenes Gut in Morey-Saint-Denis, heute gut vier Hektar in der Côte de Nuits. Gearbeitet wird organisch und von Hand, mit Spontangärung und langsamer Reifung auf der Feinhefe. Die Weine stehen auf den Karten von The French Laundry, Tour d'Argent und Frenchie.