- Erzeuger
- Huré Frères
- Rebsorte
- Pinot Meunier (Müllerrebe)
- Region
- Montagne de Reims
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2019
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9920300236
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4 éléments Pinot Meunier La Grosse Pierre Extra Brut 2019
Der 4 éléments Pinot Meunier La Grosse Pierre Extra Brut 2019 von Huré Frères stammt aus einer einzigen Parzelle in Ludes und reifte 18 Monate im 600-Liter-Eichenfass.
CHF 124.50
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Champagner, der die saftige Seite des Pinot Meunier ernst nimmt: komplex, präzise strukturiert, mit Dichte und Länge. Balance statt Wucht, Frucht mit Rückgrat.
Terroir und Herkunft
Die Parzelle La Grosse Pierre liegt in Ludes im Osten der Montagne de Reims. Kreideboden, bedeckt von einer sehr feinen Lehmschicht, darin wurzeln mehr als 55 Jahre alte Reben. Pierre Huré bewirtschaftet die zehn Hektar Premier-Cru-Weinberge in Ludes und Villedommange, sein Bruder François führt seit 2008 den Keller.
Rebsorte und Vinifikation
Die Reihe 4 éléments steht für eine Parzelle, eine Rebsorte, einen Jahrgang und eine eigene Vinifikation. Hier reiner Pinot Meunier, nach der Gärung 18 Monate in Demi-Muids, also 600-Liter-Eichenfässern, in denen die malolaktische Gärung unterbunden wurde. Nach der Tirage lagerte der Wein unter Naturkork bis April 2025. Dann wurden 1.956 Flaschen degorgiert und mit 1,2 Gramm Dosage versehen.
Am Gaumen
Im Glas intensives Strohgelb mit feiner Perlage. Die Nase bringt rote und gelbe Äpfel, Mostäpfel und Kelleräpfel mit Schale, dazu Orangenzesten, Kumquats, Mirabellen, rote Beeren, Blattwerk, Heu, Gestein, Petrichor und frische Landbrotkruste. Die Frucht bleibt offen und einladend, mit einem Hauch Exotik; die Säure wirkt reif und liefert trotzdem genau den richtigen Druck. Feinste Autolysenoten und die dazu passende Würze tragen den langen, dichten Abgang.
Besonderheiten
2019 forderte alles ab: 20 °C im Februar, Spätfröste im April, im Juli zwei Hitzewellen mit bis zu 43 °C. Die Erträge blieben gering, Säure- und Zuckerwerte lagen zum Lesezeitpunkt ziemlich perfekt. Dass daraus ein Wein von dieser Klarheit wurde, liegt an den alten Reben und am Prinzip, eine Rebsorte und eine Parzelle ohne Assemblage sprechen zu lassen. 12,0 % Vol.
