- Erzeuger
- Duemani
- Rebsorte
- Cabernet Franc, Merlot
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Jahrgang
- 2023
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9911101099
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Altrovino Costa Toscana IGP 2023
Der Altrovino Costa Toscana IGP 2023 ist die Cuvée aus Cabernet Franc und Merlot von Duemani in Riparbella, biodynamisch bewirtschaftet und Demeter-zertifiziert.
CHF 43.50
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Über diesen Wein
Charakter
Der Altrovino Costa Toscana IGP 2023 verbindet dichte Frucht mit einem Zug Frische und bleibt trotz seiner Konzentration zugänglich. Jung wirkt er kraftvoll und energiegeladen, die 14,5% Vol. treten hinter Struktur und Saft zurück.
Terroir und Herkunft
Die Reben stehen bei Riparbella, acht Kilometer nördlich von Bolgheri und ebenso weit von der toskanischen Küste, in einem natürlichen Amphitheater auf 250 bis 300 Metern Höhe. Meereseinfluss und kontinentales Klima treffen hier aufeinander und geben den Trauben Reife und Spannung zugleich. Zwölf Hektar bewirtschaftet das Gut, seit 2004 Demeter-zertifiziert, ohne chemische Substanzen.
Rebsorte und Vinifikation
Cabernet Franc und Merlot bilden die Cuvée: der Cabernet Franc bringt Struktur und Kräuterwürze, der Merlot Fülle und weiches Tannin. Im Keller arbeitet Duemani mit Amphore, Zement und Terrakotta und greift so wenig wie möglich ein. Der Wein wird weder geklärt noch gefiltert, was seiner Stabilität und Langlebigkeit zugutekommt.
Am Gaumen
Schwarze Johannisbeere, reife Zwetschge und dunkle Waldbeeren führen, dahinter Tabak, getrocknete Kräuter und eine feine Würze. Der Körper ist stoffig, das Tannin samtig und klar gezeichnet, der Nachhall lang.
Speiseempfehlungen
Geschmortes RindfleischWildschweingulaschLammkeule mit mediterranen KräuternBistecca alla Fiorentinareifer Pecorino
Besonderheiten
Elena Celli und Luca D'Attoma gründeten Duemani im Jahr 2000, seit 2004 ist das Gut Demeter-zertifiziert. Die Jahresproduktion liegt bei 45'000 Flaschen. Seit 2023 gehört Duemani zu Le Tenute del Leone Alato, D'Attoma bleibt als Berater verbunden.
