- Erzeuger
- Duemani
- Rebsorte
- Cabernet Franc
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 14 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9911101092
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CiFRA Costa Toscana IGP 2023
Reinsortiger Cabernet Franc aus Riparbella an der toskanischen Küste, biodynamisch erzeugt und im Zementtank vergoren.
CHF 37.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Der CiFRA Costa Toscana IGP 2023 ist ein reinsortiger Cabernet Franc von Duemani bei Riparbella, gewachsen nach biodynamischen Richtlinien. Im Glas gedecktes Granatrot mit violetten Reflexen. Die Nase zeigt sich verführerisch mit Blaubeeren, reifen Sauerkirschen und duftigen Blütennoten, dazu Rosmarin, Thymian und frisch gemahlener weisser Pfeffer. Mit Sauerstoff treten feine Noten von roter Paprika und die Umami-Komponente Fleischbrühe hinzu. Der Wein wirkt dabei frisch, aristokratisch und deutlich mineralisch.
Terroir und Herkunft
Die Reben stehen bei Riparbella in 250 bis 300 Metern Höhe, in einer amphitheatralischen Lage acht Kilometer nördlich von Bolgheri und ebenso weit von der toskanischen Küste entfernt. Diese Position verbindet maritime Einflüsse mit kontinentalem Klima. Duemani bewirtschaftet dort zwölf Hektar.
Rebsorte und Vinifikation
100 Prozent Cabernet Franc. Vergoren und gereift wird in Zementtanks, gefüllt wird ohne Klärung und ohne Filtration. Der Wein ist trocken und kommt auf 14,0 % Vol.
Am Gaumen
Eine feine Fruchtsüsse trifft auf Noten von Süssholz und eine äusserst belebende Säure, die in Frucht und Fruchtsüsse eingebunden bleibt. Im Nachhall kommen eine feine Holzwürze und rauchige Anklänge dazu.
Besonderheiten
Duemani wurde im Jahr 2000 von Elena Celli und Luca D'Attoma gegründet und ist seit 2004 nach Demeter zertifiziert; das Logo steht auf dem Etikett. Im Keller arbeiten Zement, Amphore und Terrakotta, auf chemische Substanzen wird verzichtet.
