- Erzeuger
- Peter Jakob Kühn
- Rebsorte
- Pinot Blanc (Weißburgunder), Riesling
- Region
- Rheingau
- Land
- Deutschland
- Jahrgang
- 2020
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9912011268
Versand mit DHL Express — verzollt bis an die Tür. · Versand pauschal CHF 15.00 — frei ab 12 Flaschen oder CHF 300.00. · Bezahlt wird mit TWINT oder Karte.
Blanc de Blancs Sekt Brut Nature 2020
Der Blanc de Blancs Sekt Brut Nature 2020 von Peter Jakob Kühn ist ein traditionell flaschengegärter Schaumwein aus dem Rheingau, gelesen in den höher gelegenen, kühleren Weinbergen des Weinguts.
CHF 31.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
✓ Steht auf Ihrer Merkliste. — Zur Merkliste
Über diesen Wein
Charakter
Ein klarer, frischer Sekt mit klassischem Blanc-de-Blancs-Profil. Die Nase führt grüne und gelbe Äpfel und Birnen mit Zitrone, Ingwer und Lemon Curd zusammen, dahinter Patisserie und eine feine Hefenote aus dem langen Flaschenlager. Im Glas intensives Strohgelb mit feinem Mousseux.
Terroir und Herkunft
Die Trauben wachsen auf den 21 Hektar des Weinguts in Oestrich-Winkel im Rheingau. Für den Sekt dienen die etwas höher gelegenen, kühleren Weinberge; ihre Trauben werden zu Beginn der Weinernte gelesen. Schiefer und Quarzit prägen die Böden des Guts und geben den Weinen ihre Mineralität.
Rebsorte und Vinifikation
Eine Cuvée aus Riesling, Weissburgunder und Auxerrois. Der Grundwein gärt spontan, danach folgt die traditionelle Flaschengärung mit 24 Monaten Lagerung auf der Hefe in der Flasche. Als Brut Nature kommt der Sekt ohne Dosage aus, kein Zuckerzusatz mildert die Säure. Im Keller arbeitet das Weingut zurückhaltend, ohne Schönung und mit minimalem Schwefeleinsatz.
Am Gaumen
Klar und präzise, saftig, mit feinem Säuredruck und lebendiger Perlage. Die Textur bleibt dabei cremig, der Eindruck mineralisch und energetisch, mit angenehmem Druck und einem mundwässernden Finale.
Besonderheiten
Peter Jakob Kühn bewirtschaftet die Weinberge nach Demeter-Richtlinien, das Siegel trägt das Weingut seit 2009, das Demeter-Logo steht auf dem Etikett. Die Umstellung auf Biodynamie Anfang der 2000er-Jahre galt im Rheingau zunächst als Spinnerei. Geführt wird das 1786 von Jacobus Kühn gegründete Gut heute in zwölfter Generation von Peter Bernhard und Viktoria.
