- Erzeuger
- Vazart-Coquart & Fils
- Rebsorte
- Chardonnay
- Region
- Côte des Blancs
- Land
- Frankreich
- Alkohol
- 12.5 % vol
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9920404050
Versand mit DHL Express — verzollt bis an die Tür. · Versand pauschal CHF 15.00 — frei ab 12 Flaschen oder CHF 300.00. · Bezahlt wird mit TWINT oder Karte.
Brut Réserve 2022+Res. Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru 1500ml Magnum
Der Brut Réserve Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru von Vazart-Coquart & Fils ist ein reinsortiger Chardonnay-Champagner aus dem Jahrgang 2022 mit Reserveweinen, gefüllt in die Magnum.
CHF 112.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.
✓ Steht auf Ihrer Merkliste. — Zur Merkliste
Über diesen Wein
Charakter
Reiner Chardonnay aus dem Grand Cru Chouilly, abgefüllt in die Magnum. Basis der Cuvée ist der Jahrgang 2022, ergänzt um Reserveweine, die Tiefe beisteuern, ohne die Spannung zu nehmen. Ein Blanc de Blancs von kreidiger Straffheit und salziger Frische.
Terroir und Herkunft
Chouilly ist der nördlichste Grand Cru der Côte des Blancs, die Kreideböden sind hier besonders rein. Jean-Pierre und Caroline Vazart führen das Haus in dritter Generation und bewirtschaften elf Hektar, verteilt auf 30 Parzellen, darunter Anteile am geschätzten Montaigu. Die Reben sind im Schnitt 44 Jahre alt und wurzeln tief im Kalkstein. Stammsitz ist bis heute das rote Backsteinhaus, das Louis-Victor Coquart 1865 errichtete.
Rebsorte und Vinifikation
Ausschliesslich Chardonnay. Die Grundweine reifen im Edelstahl statt im Holz, damit das Terroir spricht und nicht das Fass. Seit 1982 pflegte die Familie eine Réserve Perpétuelle; 2020 gab Jean-Pierre Vazart sie zugunsten des biologischen Anbaus auf, weil sich konventionell erzeugte Reserveweine nicht mehr einbinden liessen. Der Champagner steht bei 12,5 % Vol., die Dosage bleibt im Brut-Bereich.
Am Gaumen
Helles Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase Zitronenzeste, weisser Pfirsich und gelbe Birne, dazu weisse Blüten und feuchter Kreidestein. Im Mund lebendige Säure und feine Cremigkeit, grüner Apfel und Brioche, der Nachhall lang und salzig.
Speiseempfehlungen
AusternMeeresfrüchteJakobsmuscheln mit Zitronen-Beurre-blancgegrillter Steinbuttmild gereifter ComtéZiegenkäse
Besonderheiten
In der Magnum reift der Champagner langsamer und gewinnt an Komplexität. Vazart-Coquart & Fils gilt als das bedeutendste Winzerchampagner-Haus Chouillys und gehört seit 1996 der Vereinigung Spécial Club an.
