Château de Pibarnon Rouge AOC 2020 375ml

Ein samtiger Rotwein, der seine 14,5 % Vol. ohne Härte trägt. Die Mourvèdre zeigt hier ihre charmante Seite: komplex statt laut, dicht statt kantig. Das ist die Handschrift des Guts, sinnliche Weine ohne Protzerei, und die Halbflasche gibt davon eine vollständige Vorstellung.

Château de Pibarnon liegt an der höchsten Stelle von Bandol; von der Terrasse fällt der Blick über ein Amphitheater aus Reben bis zum Mittelmeer. Rund 50 Hektar verteilen sich auf die Restanques, jahrhundertealte, von Hand aufgeschichtete Steinterrassen, die wie Ränge den Hang hinaufsteigen und jede Stufe ein eigenes Mikroklima ausbilden. Der Untergrund ist Triasgestein mit blauem Mergel und urzeitlichen Fossilien.

Die Mourvèdre führt, die Cinsault ergänzt sie. Éric de Saint Victor, seit 2000 in der Leitung, wuchs zwischen den Fässern des Guts auf; Kellermeisterin Marie Laroze bringt seit 2008 burgundische Präzision in die Arbeit mit den 220 Einzelparzellen. Gelesenes Traubengut geht in einen Gravitationskeller, den die Familie schon früh anlegte.

Kraftvoll und zugleich geschmeidig: dunkle Waldbeeren und reife Pflaume tragen den Auftakt, dahinter Wildleder und Kräuter der Provence. Das Tannin ist fein geschliffen, die Frische hält den Wein aufrecht, der Nachhall bleibt würzig und trocken.

Der Bandol Rouge von Pibarnon braucht Zeit, zehn Jahre und manchmal mehr. Die 375-ml-Flasche macht diese Reife in kleinerem Format zugänglich.