Currá Barbaresco DOCG 2019

Ein Barbaresco, der Klarheit und Substanz zusammenhält: dunkle saftige Frucht und Kräuterwürze über einer festen, drahtigen Tanninlinie. Trocken, 14,0 % Vol.

Die Lage Currá in Neive umfasst 2,8 Hektar in südsüdwestlicher Ausrichtung. Die Reben stehen auf reinem Kalkstein und sind 55 bis 75 Jahre alt, der durchschnittliche Ertrag liegt bei 40 Hektoliter pro Hektar. Im Haus Sottimano steht Currá für Extraktion und Langlebigkeit. Rino Sottimano erwarb das Hofgut in Cottà Ende der 1960er Jahre; heute führen Andrea, Elena und Claudia das Weingut mit knapp zwanzig Hektar.

Reiner Nebbiolo. Die Frucht wurde entrappt, bis zu drei Monate vergoren und dabei auf der Maische belassen, der Tresterhut in offenen Edelstahlgärständern regelmässig untergestossen. Vergoren wird spontan, gefüllt wird ohne Filtration und ohne Schönung. Der Ausbau dauerte rund 24 Monate in Fässern von François Frère, davon etwa 15 % Neuholz, der Rest ein- bis vierjährig.

In der Nase Veilchen, Anis- und Fenchelsamen, etwas Lorbeer und Kubebenpfeffer über saftigen Schwarz- und Sauerkirschen, etwas Zwetschge, Tabak und zerstossenem Kalk. Im Mund fleischig und saftig, mit doppeltem Mass an nervös agiler Spannung: straffes Tannin, feste Struktur, dunkle Frucht und feine Kräuter-, Tabak- und Gewürznuancen.

Alle Lagen von Sottimano werden seit den frühen 1970er Jahren biologisch bewirtschaftet: keine Herbizide, keine synthetischen Dünger, zwei- bis dreimal im Jahr gemähtes Gras zwischen den Zeilen, im Herbst jede zweite Reihe gepflügt. Currá ist einer von fünf Einzellagen-Barbareschi des Guts neben Cottà, Fausoni, Pajorè und Basarin.