- Erzeuger
- Domaine Albert Mann
- Rebsorte
- Pinot Gris (Grauburgunder)
- Region
- Elsass
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2020
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9950301176
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Pinot Gris Hengst Grand Cru 2020
Der Pinot Gris Hengst Grand Cru 2020 der Domaine Albert Mann kommt aus der Grand-Cru-Lage Hengst bei Wintzenheim und stellt ausladender Süsse Salz und Säure entgegen.
CHF 43.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Weisswein von Gewicht: 14,5% Vol., halbtrocken, mit ausladender Süsse, die von feiner Säure und einer salzigen Note in Form gehalten wird. Jung zeigt der Hengst Frische, im fortgeschrittenen Alter Sanftheit und Reife.
Terroir und Herkunft
Der Hengst bei Wintzenheim ist eine der sechs Grand-Cru-Lagen, in denen die Domaine Albert Mann Reben bewirtschaftet. Der Boden besteht aus Mergel und etwas Sandstein. Das Gut liegt in Wettolsheim, seine 25 Hektar verteilen sich auf knapp hundert Parzellen, jede mit eigenem Charakter.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Pinot Gris. Maurice und Jacky Barthelmé, Schwäger, haben die Arbeit geteilt: Maurice den Keller, Jacky die Weinberge. Seit 1997 arbeiten sie biodynamisch, in den steilsten Lagen mit Pferden statt Traktoren, damit der Boden nicht verdichtet wird und das Wurzelwerk tiefer greifen kann. Welche Rebsorte wohin gehört, haben sie über Jahrzehnte beobachtet: im Hengst steht Pinot Gris.
Am Gaumen
Die Nase duftet nach reifem Pfirsich, Ananaskompott, getrockneten Aprikosen und Akazienblüte, unterlegt von Honig, kandiertem Ingwer und Anis. Der Gaumen ist kraftvoll und cremig, mit feiner Würze und intensiver Frucht; Mineralität, feine Säure und Salz geben ihm Struktur und Facetten.
Speiseempfehlungen
Thai-Curry mit KokosmilchFoie grasMunsterBlauschimmelkäse
Besonderheiten
2012 wurden die Barthelmés Winzer des Jahres. Antoine, der Sohn, arbeitet inzwischen mit. Der 2020er lässt sich heute trinken, gewinnt mit Flaschenreife aber an Sanftheit.
