- Producteur
- Bret Brothers
- Cépage
- Gamay
- Région
- Beaujolais
- Pays
- France
- Millésime
- 2023
- Alcool
- 13 % vol
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9950217598
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Beaujolais Brouilly Zen AOC 2023
Le Beaujolais Brouilly Zen AOC 2023 de Bret Brothers est un Gamay clair et épicé issu de deux petites parcelles situées dans le cru le plus méridional du Beaujolais.
CHF 35.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
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À propos de ce vin
Caractère
Un Brouilly frais et épicé qui affiche sa transparence dès le verre : rouge carmin clair et translucide. Au nez, griotte, framboise, jus de grenade et canneberge, ainsi que verveine, réglisse et une pointe minérale.
Terroir et origine
Brouilly, le cru le plus méridional du Beaujolais. La base est la parcelle argilo-calcaire de Pilonière. Après que plus de la moitié des raisins y ont gelé en 2019, Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret ont ajouté une seconde parcelle sur schiste bleu. Ensemble, elles totalisent 0,7 hectare.
Cépage et vinification
Gamay pur, vendangé le 31 août 2023, égrappé à 100 %, fermenté en macération carbonique et élevé en barriques usagées. Le pH est de 3,37, le soufre total inférieur à 10 mg/l. 13,0 % vol., sec.
En bouche
Frais et transparent, avec un extrait fin et une acidité vive. Extrêmement juteux, porté par des fruits noirs croquants et une pointe de quetsche, avec un tanin comparable à un papier de verre grain 240. En finale, violette et réglisse.
Particularités
Bret Brothers est le projet de négoce fondé en 2001 par les frères Bret pour le Beaujolais. Ils travaillent exclusivement avec des vignerons en agriculture biologique ou biodynamique ; les raisins sont vendangés à la main et vinifiés dans le chai du Domaine La Soufrandière à Vinzelles.
