- Produttore
- Bret Brothers
- Vitigno
- Gamay
- Regione
- Beaujolais
- Paese
- Francia
- Annata
- 2023
- Alcol
- 13 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9950217598
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Beaujolais Brouilly Zen AOC 2023
Il Beaujolais Brouilly Zen AOC 2023 di Bret Brothers è un Gamay chiaro e speziato proveniente da due piccole parcelle nel cru più meridionale del Beaujolais.
CHF 35.50
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Su questo vino
Carattere
Un Brouilly fresco e speziato che mostra la sua trasparenza già nel bicchiere: rosso carminio chiaro e traslucido. Al naso amarena, lampone, succo di melograno e mirtillo rosso, oltre a verbena, liquirizia e un accenno minerale.
Terroir e origine
Brouilly, il cru più meridionale del Beaujolais. La base è la parcella argilloso-calcarea di Pilonière. Dopo che nel 2019 più della metà delle uve era gelata, Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret hanno aggiunto una seconda parcella su scisto blu. Insieme, le due totalizzano 0,7 ettari.
Vitigno e vinificazione
Gamay in purezza, vendemmiato il 31 agosto 2023, diraspato al 100%, fermentato in macerazione carbonica e affinato in barrique usate. Il pH è di 3,37, i solfiti totali inferiori a 10 mg/l. 13,0% vol., secco.
Al palato
Fresco e trasparente, con estratto fine e acidità agile. Estremamente succoso, sostenuto da frutti di bosco scuri e croccanti e un tocco di susina, con un tannino paragonabile a una carta vetrata a grana 240. Nel finale violetta e liquirizia.
Particolarità
Bret Brothers è il progetto di négoce fondato nel 2001 dai fratelli Bret per il Beaujolais. Lavorano esclusivamente con viticoltori che praticano l'agricoltura biologica o biodinamica; le uve vengono vendemmiate a mano e vinificate nella cantina della Domaine La Soufrandière a Vinzelles.
