Château de Pibarnon Rosé AOC 2025 3000ml Doppel-Magnum
Le Château de Pibarnon Rosé AOC 2025 provient du point culminant de l'appellation Bandol et est un rosé à la fois de table et de garde, mis en bouteille en double-magnum de 3000 ml.
CHF 192.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
Livrable en Suisse
Magnum — compte pour 2 bouteilles dans le colis.
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À propos de ce vin
Caractère
Un rosé avec du poids: ample, à la construction dense et marqué par la note de réglisse du Mourvèdre, conçu pour la garde plutôt que pour désaltérer rapidement. Dans le format 3 litres, cette évolution se fait encore plus lentement.
Terroir et origine
Le domaine se situe au point culminant de Bandol. Les vignes s'élèvent sur les restanques, terrasses de pierre séculaires montées à la main, qui s'étagent à flanc de coteau comme les gradins d'un théâtre, avec vue sur la Méditerranée. Chaque palier apporte son propre microclimat. Le sous-sol est constitué de roche triasique avec marnes bleues et fossiles préhistoriques. De 16 hectares en 1977, le domaine s'étend désormais sur environ 50 hectares, certifié bio depuis 2019.
Cépage et vinification
Mourvèdre et Cinsault. Éric de Saint Victor, à la direction depuis 2000, et la maître de chai Marie Laroze, présente depuis 2008, travaillent séparément les 220 parcelles individuelles. Les raisins passent par le chai gravitaire, que la famille avait mis en place très tôt. L'objectif reste le même: des vins hédonistes et sensuels, sans ostentation.
En bouche
Rose saumon clair aux reflets limpides. Au nez, des baies rouges mûres et un zeste d'agrumes, avec en dessous une note de réglisse. Ample, texture veloutée, avec une structure et une profondeur qui portent le vin bien au-delà de l'été. Sec, 13,5% Vol.
Particularités
Certifié bio depuis 2019. Entre 1980 et 1985, le domaine a remporté cinq médailles d'or consécutives au Concours Général Agricole de Paris, et Slow Food a classé Pibarnon parmi les 150 meilleurs vins du monde. Le double-magnum de 3000 ml est à la fois un contenant de garde et un format de table.
