Château de Pibarnon Rosé AOC 2025 3000ml Doppel-Magnum
Lo Château de Pibarnon Rosé AOC 2025 proviene dal punto più alto della denominazione Bandol ed è un rosé adatto sia alla tavola che all'invecchiamento, imbottigliato in doppio magnum da 3000 ml.
CHF 192.50
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
Magnum — conta come 2 bottiglie nel cartone.
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Su questo vino
Carattere
Un rosé con spessore: corposo, dalla struttura densa e segnato dalla nota di liquirizia del Mourvèdre, pensato per l'invecchiamento più che per dissetare rapidamente. Nel formato da 3 litri, questa evoluzione procede ancora più lentamente.
Terroir e origine
La tenuta si trova nel punto più alto di Bandol. Le viti crescono sulle restanques, terrazze di pietra secolari costruite a mano, che si susseguono lungo il pendio come le gradinate di un teatro, con vista sul Mediterraneo. Ogni gradino porta con sé il proprio microclima. Il sottosuolo è roccia triassica con marne blu e fossili preistorici. Da 16 ettari nel 1977, la tenuta si è estesa a circa 50 ettari, certificata biologica dal 2019.
Vitigno e vinificazione
Mourvèdre e Cinsault. Éric de Saint Victor, alla guida dal 2000, e l'enologa Marie Laroze, in azienda dal 2008, lavorano separatamente le 220 particelle singole. Le uve passano attraverso la cantina a gravità, allestita dalla famiglia fin dai primi tempi. L'obiettivo resta lo stesso: vini edonisti e sensuali, senza ostentazione.
Al palato
Rosa salmone chiaro con riflessi limpidi. Al naso bacche rosse mature e scorza di agrumi, con sotto una nota di liquirizia. Corposo, texture vellutata, con struttura e profondità che portano il vino ben oltre l'estate. Secco, 13,5% Vol.
Particolarità
Certificato biologico dal 2019. Tra il 1980 e il 1985 la tenuta ha ottenuto cinque medaglie d'oro consecutive al Concours Général Agricole di Parigi, e Slow Food ha inserito Pibarnon tra i 150 migliori vini del mondo. Il doppio magnum da 3000 ml è al tempo stesso un contenitore per l'invecchiamento e un formato da tavola.
