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Côte des Blancs

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Côte des Blancs

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Prix

de CHF 52 à CHF 116

Couleur

Rouge2Blanc2Rosé2

Type

Vin mousseux4Champagne4Vin2

Style

Sans soufre1

Pays

France6

Cépage

Pinot Noir (Spätburgunder)6Chardonnay3Pinot Meunier (Müllerrebe)3

Sucre résiduel

Sec6

Élevage

Fût de bois2Cuve inox2

Corps

De corps moyen4Corsé1Léger1

Acidité

Acidité marquée6

Tanins

Souple3

Caractère

Vibrant6Frais4Élégant4Complexe4Fruité3Minéral2Puissant1

Arômes

Fruits rouges5Minéral4Fruits à pépins3Cerise3Fruits à noyau3Levure2Terreux2Fruits secs2Fruits noirs2Boisé1Herbes1Épices1Floral1Agrumes1Fruits tropicaux1

Accord mets

Poisson6Légumes5Volaille4Poireau2Fromage2Grenade2Veau1Canard1Aneth1Brie1Betterave1Sésame1Champignons1Sauces1Sauge1Safran1Daurade1Thym1Sardine1Moule1Langres1Harissa1Crevette1Truite1Fenouil1Dessert1Avocat1Pintade1Cabillaud1Fraise1Baie sauvage1Thon1Anis étoilé1Betterave1Mandarine1Mâche1Beurre noisette1Jus de cerise1Magret de canard1Chou-fleur1Bar1Framboise sauvage1Suprême de caille1Airelle1Légumes grillés1Beurre blanc1Saumon fumé1Beurre au vin rouge1Fruits de mer1Sauce Champagne1Salade & accompagnements1Pleurote du panicaut1Chèvre frais1Courge butternut1Pommes de terre au romarin1

Coteaux Champenois, Rouge AOC 2020 – De Sousa

Coteaux Champenois, Rouge AOC 2020

De Sousa · 2020

CHF 93.00douane et taxes incluses

Les Furieuses Coteaux Champenois Rouge AOC – Waris-Larmandier

Les Furieuses Coteaux Champenois Rouge AOC

Waris-Larmandier

CHF 61.00douane et taxes incluses

Éclats de Meulière, Extra Brut V22/21 – Jeaunaux-Robin

Éclats de Meulière, Extra Brut V22/21

CHF 52.00douane et taxes incluses

"Éclats Rosé" Édition Speciale Extra Brut 2021/2022 – Jeaunaux-Robin

"Éclats Rosé" Édition Speciale Extra Brut 2021/2022

CHF 54.50douane et taxes incluses

Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut – Larmandier-Bernier

Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut

Larmandier-Bernier

CHF 116.00douane et taxes incluses

Voile de Petit Morin Brut Nature L19/20 – Jeaunaux-Robin

Voile de Petit Morin Brut Nature L19/20

CHF 61.00douane et taxes incluses

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