- Producteur
- Moric
- Région
- Burgenland
- Pays
- Autriche
- Millésime
- 2011
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9870010062
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Lutzmannsburg Alte Reben 2011
Le Lutzmannsburg Alte Reben 2011 de Moric est un Blaufränkisch sec du Burgenland, cultivé sur les sols riches en fer d'un volcan préhistorique.
CHF 149.00
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À propos de ce vin
Caractère
Un Blaufränkisch dont la substance provient de rendements infimes : les ceps de Lutzmannsburg ont entre 50 et 110 ans et produisent en conséquence très peu. Le vin révèle la cerise noire et la pierre calcaire humide, ainsi que la minéralité saline des sols riches en fer.
Terroir et origine
Lutzmannsburg se situe dans le Burgenland, où les vignes s'enracinent sur un volcan préhistorique. Ses sols riches en fer confèrent au Blaufränkisch une minéralité unique. Les parcelles diffèrent fortement entre elles : le Kirchberg, escarpé et calcaire, le Schwemmer, et le plateau argileux de Maissner. Au total, Moric exploite 22,5 hectares.
Cépage et vinification
Blaufränkisch, aussi appelé Lemberger, issu de vieilles vignes conduites en biodynamie. La fermentation se déroule spontanément dans des cuves ouvertes en bois, le marc reste 22 jours sur les peaux, puis le vin vieillit 20 mois sur lies fines en grands foudres usagés. La mise en bouteille se fait sans collage ni filtration.
En bouche
Élevé en sec, avec 14,0% vol. Le fruit se présente tendu, le tanin est fin et grenu, la finale saline et marquée par la pierre calcaire.
Particularités
Roland Velich, ancien moniteur de ski et croupier, a fondé Moric en 2001 et a bâti le domaine autour de vignes de Blaufränkisch ancestrales à Lutzmannsburg et Neckenmarkt. James Suckling classe Moric parmi les neuf meilleurs domaines viticoles au monde, et Falstaff a élu Velich vigneron de l'année en 2023. Mise en bouteille : Weingut Moric, Kirchengasse 3, Grosshöflein.
