- Producteur
- La Soufrandière
- Cépage
- Chardonnay
- Région
- Mâconnais
- Pays
- France
- Millésime
- 2024
- Alcool
- 12.5 % vol
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9950217166
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Mâcon-Vinzelles "Le Clos de Grand-Père" AOC 2024
Le Mâcon-Vinzelles « Le Clos de Grand-Père » AOC 2024 est un Chardonnay biodynamique du sud de la Bourgogne, jeune, salin et porté par une acidité tonique.
CHF 35.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
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À propos de ce vin
Caractère
Le Mâcon-Vinzelles « Le Clos de Grand-Père » 2024 est un Chardonnay juvénile et rafraîchissant du sud de la Bourgogne, à la fois plein de finesse et fruité. Le boisé reste discret, 12,5 % vol. maintiennent le vin svelte, et il est vinifié en sec.
Terroir et origine
L'appellation Mâcon-Vinzelles se situe dans le sud du Mâconnais. Ce vin est un assemblage de différents terroirs argilo-calcaires. Il tire son nom du Clos de Grand-Père entouré de murs, acquis par Jules Bret en 1947 sur un hectare, qui demeure aujourd'hui encore le cœur du domaine La Soufrandière. Depuis 2000, ses petits-fils Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret dirigent le domaine, rejoints par Marc-Antoine depuis 2010.
Cépage et vinification
100 % Chardonnay, vendangé du 12 au 23 septembre. L'élevage se fait à 70 % en cuve inox et à 30 % en barrique. Au chai, les frères font preuve de retenue : fermentation spontanée avec les levures indigènes, long élevage sur lies pour la texture, mise en bouteille non filtrée et seulement très légèrement sulfitée.
En bouche
Au nez, pomme, citron, coing et zeste de pamplemousse, avec des notes de coquillage, d'embruns marins, de fleur de tilleul et d'anis ; du fût, seulement une pointe de vanille et de bois de cèdre. Ce vin se boit encore jeune : acidité tonique, fruit clair et fin, notes salines et un tanin subtil qui apporte du grain. Une carafe et davantage de garde en bouteille en valent la peine.
Particularités
Depuis 2003, La Soufrandière est certifiée biologique par Ecocert, et depuis 2006 biodynamique par Demeter ; le logo Demeter figure sur l'étiquette. Le domaine travaille avec des préparats à base de bouse de corne et de silice de corne, et une partie des vignes est travaillée au cheval. Le millésime 2024 compte 8214 bouteilles et 480 magnums.
