Mâcon-Vinzelles "Le Clos de Grand-Père" AOC 2024

Der Mâcon-Vinzelles «Le Clos de Grand-Père» 2024 ist ein jugendlicher, erfrischender Chardonnay aus dem südlichen Burgund, finessenreich und fruchtig zugleich. Der Holzeinsatz bleibt im Hintergrund, 12,5 % Vol. halten den Wein schlank, er ist trocken ausgebaut.

Die Appellation Mâcon-Vinzelles liegt im südlichen Mâconnais. Der Wein ist eine Assemblage verschiedener Terroirs auf Ton-Kalkstein. Seinen Namen trägt er nach dem von Mauern umgebenen Clos de Grand-Père, den Jules Bret 1947 mit einem Hektar erwarb und der bis heute das Herzstück der Domaine La Soufrandière bildet. Seit 2000 führen seine Enkel Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret das Gut, seit 2010 arbeitet Marc-Antoine mit.

100 % Chardonnay, gelesen vom 12. bis 23. September. Der Ausbau erfolgt zu 70 % im Stahltank und zu 30 % im Barrique. Im Keller halten sich die Brüder zurück: Spontangärung mit den natürlichen Hefen, langer Hefeausbau für die Textur, Abfüllung unfiltriert und nur minimal geschwefelt.

Im Duft Apfel, Zitrone, Quitte und Grapefruitschale, dazu Muscheln, Meeresbrise, Lindenblüte und Anis, vom Fass nur ein Hauch Vanille und Zedernholz. Zu trinken ist der Wein noch jung: anregende Säure, feine helle Frucht, salzige Noten und ein subtiler Gerbstoff, der Griff gibt. Karaffe und weitere Reife auf der Flasche zahlen sich aus.

Seit 2003 ist La Soufrandière durch Ecocert biologisch zertifiziert, seit 2006 durch Demeter biodynamisch; das Demeter-Logo steht auf dem Etikett. Gearbeitet wird mit Präparaten aus Kuhmist und Quarz, die Weinberge werden teilweise mit Pferden bearbeitet. Vom Jahrgang 2024 gibt es 8214 Flaschen und 480 Magnum.