- Producteur
- Attis Bodegas y Vinedos
- Cépage
- Albariño
- Région
- Rías Baixas
- Pays
- Espagne
- Millésime
- 2023
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9930000241
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Nana 2023
Le Nana 2023 d'Attis Bodegas y Viñedos est un Albariño fermenté en fût de chêne, issu du Val do Salnés, produit à partir des plus vieilles vignes en pergola de la bodega.
CHF 41.00
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
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À propos de ce vin
Caractère
Un Albariño à deux visages. Le nez est riche et profond : millefeuille, gâteau à la crème d'abricot et tarte Tatin, coing confit et poire caramélisée, sous-tendus par la pêche de vigne, la mirabelle, la mangue et une pointe de fruit de la passion. En contrepoint : fumée froide, sel fin et une touche ardoisée. La bouche reprend cette opulence pour devenir svelte, fraîche et rectiligne.
Terroir et origine
Les raisins poussent dans le Val do Salnés, cœur des Rías Baixas. Des sols granitiques aux strates sablo-argileuses forment la base, les vignes étant en grande partie exposées à l'ouest, face à l'Atlantique. La conduite classique en pergola protège les raisins du soleil intense et maintient le feuillage aéré dans une région pluvieuse.
Cépage et vinification
Albariño issu des plus vieilles vignes de la bodega, certaines âgées de 60 ans. Vendange manuelle, sélection sur table de tri, égrappage complet, puis macération à froid ; seul le premier pressurage entre dans l'assemblage du Nana. La fermentation se déroule spontanément en fûts de chêne français de 228 et 500 litres, où le vin reste une année entière sur lies, régulièrement remises en suspension.
En bouche
L'attaque livre poire nashi, poire jaune et pomme verte, fraîche et tonique. L'acidité, compacte et tendue, donne au vin sa ligne droite. Avec l'aération, il gagne en profondeur, une onctuosité et un fondu boisé s'ajoutent sans jamais devenir opulent. La texture reste minérale, saline et vibrante, portée par une note marine. La finale est claire et délicate, avec une minéralité verte et saline.
Particularités
Robustiano et Baldomero Fariña dirigent Attis en troisième génération ; leur chai est creusé dans la roche granitique, avec à leurs côtés l'œnologue Jean-François Hébrard. Le Nana révèle un Albariño qui va bien au-delà de la simple fraîcheur vive.
