Expédition DHL Express — dédouanée jusqu'à votre porte. · Livraison forfaitaire CHF 15.00 — offerte dès 12 bouteilles ou CHF 300.00. · Paiement par TWINT ou carte.
Terroirs d'Ecueil Premier Cru Extra Brut 1500ml Magnum
Le Terroirs d'Ecueil Premier Cru Extra Brut de Lacourte-Godbillon est un champagne dominé par le Pinot Noir, issu du calcaire d'Écueil, en magnum.
CHF 126.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
Livrable en Suisse
Magnum — compte pour 2 bouteilles dans le colis.
✓ Déjà dans votre liste d'envies. — Voir la liste d'envies
À propos de ce vin
Caractère
Un Extra Brut qui mise sur la précision plutôt que sur le volume. Le fruit reste juteux, la note de levure discrète, un large arc acide maintient l'ensemble. Puissance et noblesse sans lourdeur, avec une finale longue et délicatement saline.
Terroir et origine
Écueil se situe au cœur de la Petite Montagne de Reims, entre coteaux calcaires et une petite forêt qui protège le microclimat. Géraldine Lacourte et Richard Desvignes y cultivent 8,5 hectares de Premier Cru à Écueil et Les Mesneux, principalement de vieilles vignes de Pinot Noir sur sol purement calcaire, les coteaux étant majoritairement exposés au sud. Les chênes des fûts utilisés au chai proviennent de cette même forêt, à quelques centaines de mètres des vignes.
Cépage et vinification
La cuvée associe 85% de Pinot Noir et 15% de Chardonnay. Vendange manuelle, fermentation spontanée avec des levures indigènes, les vins de base élevés en cuve inox, une partie en barrique issue de la forêt d'Écueil ; la fermentation malolactique n'est pas forcée. Après 30 mois sur lies, le dégorgement a eu lieu en janvier 2021, avec un dosage resté sobre.
En bouche
Le nez s'ouvre généreusement sur des zestes d'orange, des peaux de pomme rouge et des amandes vertes, accompagnés de notes autolytiques de levure, de mie de pain et de noisettes torréfiées. En bouche, bulle fine, fruit juteux, levure discrète, puis la finale longue teintée de sel.
Accords mets-vins
Salade de concombre à la bourrache, pain rassis, fromage de chèvre et vinaigrette à la fleur de sureau, maquereau fumé au chutney de groseilles à maquereau et crème fraîche ou terrine de faisan sauce Cumberland.
Particularités
Le magnum de 1500 ml, 12,5% Vol. Le domaine en est à sa neuvième génération : en 1947, les arrière-grands-parents mirent en bouteille le premier champagne sous leur propre nom, en 1968 la maison reçut son nom composé actuel. Aucun pesticide, aucun herbicide dans les vignes, mais des préparations à base d'ortie, de prêle et de valériane.
