Vosne-Romanée "Harmonie" AOC 2023
Le Vosne-Romanée "Harmonie" AOC 2023 d'AS Sirugue-Noëllat est un vin de village issu de parcelles réparties dans toute l'appellation, vinifié avec une intervention minimale.
CHF 105.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
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À propos de ce vin
Caractère
Le Vosne-Romanée "Harmonie" AOC 2023 est le vin de village d'Arnaud Sirugue et Sophie Noëllat. Il mise sur la finesse plutôt que sur le poids : 13,0 % vol., sec, d'un rouge rubis clair et transparent dans le verre. Un Pinot Noir construit avec sérieux, qui reste léger en bouche et persiste longuement.
Terroir et origine
La cuvée provient de parcelles couvrant toutes les zones de l'appellation : Réas et Croix Blanches, ainsi que Communes, Chalandins et Bossières au nord, et Barreaux, qui jouxte directement le Cros Parantoux. Depuis 2023, le couple exploite douze hectares à Vosne-Romanée.
Cépage et vinification
Pinot Noir, vinifié avec une intervention minimale et au maximum 20 % de raisins entiers. L'élevage dure jusqu'à 15 mois en pièces avec environ 30 % de bois neuf, ce qui soutient la structure sans masquer le fruit.
En bouche
Le bouquet est aussi discret que persistant : cerise rouge et noire, grenade et framboise sauvage, accompagnées de pivoine, d'une pointe de bois de santal aux nuances orientales et d'une touche de viande maturée en arrière-plan. La bouche est légère et raffinée, tout en étant intense, portée par une acidité soyeuse et une structure tannique finement polie. De la profondeur sans lourdeur, avec une pointe d'espièglerie.
Particularités
Sophie Noëllat perpétue la sixième génération du Domaine Michel Noëllat, Arnaud Sirugue la cinquième du Domaine Robert Sirugue. En 2023, les deux ont repris entièrement l'héritage Sirugue et achevé le nouveau chai. Leur formule pour les vins : précision et finesse.
