- Erzeuger
- Sattlerhof
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Region
- Südsteiermark
- Land
- Österreich
- Jahrgang
- 2020
- Alkohol
- 12.5 % vol
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9870015013
Versand mit DHL Express — verzollt bis an die Tür. · Versand pauschal CHF 15.00 — frei ab 12 Flaschen oder CHF 300.00. · Bezahlt wird mit TWINT oder Karte.
Gamlitz Sauvignon Blanc Spätfüllung DAC 2020 1500ml Magnum
Ein spät abgefüllter Sauvignon Blanc aus den Steilhängen von Gamlitz in der Südsteiermark, hier in der Magnum.
CHF 54.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.
✓ Steht auf Ihrer Merkliste. — Zur Merkliste
Über diesen Wein
Charakter
Dieser trockene Sauvignon Blanc aus Gamlitz blieb vor der Abfüllung länger im Keller — dafür steht der Zusatz Spätfüllung. Mit 12,5 % Vol. bleibt er schlank und beweglich, im 1500-ml-Format schreitet seine Entwicklung langsamer voran als in der Normalflasche.
Terroir und Herkunft
Gamlitz liegt im Mikroklima zwischen Koralpe und slowenischer Grenze. Opok-Mergel und Kalk-Lehm prägen die Böden und geben den Weinen des Guts ihre Mineralität. Hangneigungen von bis zu 70 Prozent sorgen für Drainage und zwingen die Reben tief in den Untergrund. Das pannonische Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten verlangsamt die Aromareifung.
Rebsorte und Vinifikation
Sauvignon Blanc ist das Aushängeschild des Sattlerhofs, den Willi und Andrea Sattler seit den 1980er Jahren aufgebaut haben. Im Keller gilt minimale Intervention: handverlesene Trauben, schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Die Herkunftsbezeichnung Südsteiermark DAC steht auf dem Etikett.
Am Gaumen
Der Auftakt ist straff und trocken, getragen von lebendiger Säure. Stachelbeere und weisser Pfirsich bekommen von Zitronengras und frischen Kräutern eine würzige Kante, die Textur wirkt cremig. Der Abgang bleibt lang und mineralisch.
Speiseempfehlungen
gegrilltem Steinbutt mit KräuterbutterZiegenkäseSpargel mit Sauce hollandaiseKürbiskernölsalatBackhendl
Besonderheiten
Magnum aus dem Jahrgang 2020, biologisch zertifiziert unter der Code-Nummer AT-BIO-402, abgefüllt vom Familienweingut Sattlerhof in Sernau bei Gamlitz.
