- Erzeuger
- Christmann
- Rebsorte
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Region
- Pfalz
- Land
- Deutschland
- Jahrgang
- 2022
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9912015229
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Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder VDP Erste Lage 2022 1500ml Magnum
Dieser trockene Spätburgunder kommt aus dem Gimmeldinger Biengarten, einer VDP Erste Lage des biodynamisch arbeitenden Weinguts A. Christmann, und wurde in die Magnum gefüllt.
CHF 162.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.
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Über diesen Wein
Charakter
Der Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder von Christmann ist ein trockener Pinot Noir aus einer Einzellage mit VDP Erste Lage-Status. Mit 13,0% Vol. bleibt er schlank gebaut: Die Statur kommt aus Säure und Tannin, nicht aus Alkohol.
Terroir und Herkunft
Gimmeldingen in der Pfalz ist seit 1798 Sitz des Weinguts A. Christmann. Auf 17 Hektar wachsen ausschliesslich Lagenweine, jede Parzelle als VDP.ERSTE oder VDP.GROSSE LAGE klassifiziert. Buntsandstein, Kalkstein und Terrassenkies prägen dabei jeden Wein anders.
Rebsorte und Vinifikation
Spätburgunder und etwas Weissburgunder teilen sich die Fläche neben dem Riesling, der 70 Prozent des Weinguts einnimmt. Steffen und Sophie Christmann arbeiten seit 2003 biodynamisch: Hornmist, Hornkiesel und Kompostpräparate statt synthetischer Chemie, alle Arbeiten nach dem Mondkalender. Die Magnum lässt dem Jahrgang 2022 mehr Zeit.
Am Gaumen
Rubinrot mit kirschroten Reflexen, mittlere Intensität. In der Nase reife Kirsche und Erdbeere, Veilchen, dazu Kräuterwürze und eine dezente Röstnote. Im Mund saftige rote Frucht über seidigem Tannin, die Säure hält die Linie, der Abgang bleibt mineralisch und trocken.
Speiseempfehlungen
gebratener EntenbrustKalbsmedaillons mit Steinpilzengereiftem ComtéRehrückenPilzrisotto mit Trüffel
Besonderheiten
Seit 2002 biologisch, seit 2003 biodynamisch, zertifiziert nach respekt-BIODYN und EU-Bio. Steffen Christmann führt das Gut in siebter Generation und ist seit 2007 Präsident des VDP, Tochter Sophie stieg 2018 nach Geisenheim und Stationen in Bordeaux und Australien ein. Das Weingut ist Mitglied von La Renaissance des Appellations.
