- Erzeuger
- Huré Frères
- Rebsorte
- Pinot Meunier (Müllerrebe)
- Region
- Champagne
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2018
- Alkohol
- 12 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9920300227
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4 éléments Pinot Meunier, La Grosse Pierre, Extra Brut 2018
Reinsortiger Pinot Meunier aus der Parzelle La Grosse Pierre, von Huré Frères in Ludes als Jahrgangschampagner 2018 ausgebaut.
CHF 124.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Der 4 éléments Pinot Meunier La Grosse Pierre Extra Brut 2018 ist ein reinsortiger Jahrgangschampagner von Huré Frères in Ludes. Die Serie 4 éléments kehrt das Champagner-Prinzip der Assemblage um: Jede Rebsorte kommt aus einer einzigen Parzelle und wird für sich ausgebaut. Hier steht Pinot Meunier allein, mit saftiger Frucht und klarer Linie.
Terroir und Herkunft
Die Trauben stammen aus der Parzelle La Grosse Pierre. Huré Frères bewirtschaftet zehn Hektar Premier-Cru-Lagen in Ludes und Villedommange. Ludes liegt im Osten der Montagne de Reims, wo kalkig-tonige Böden elegante, lagerfähige Weine liefern. Pierre Huré verantwortet die Arbeit im Weinberg, François Huré den Keller.
Rebsorte und Vinifikation
100 Prozent Pinot Meunier, jene Sorte, die in der klassischen Cuvée die saftige Frucht beisteuert und hier ihre eigene Struktur zeigt. Der Ausbau erfolgt parzellenrein, die Füllung als Extra Brut: Die Dosage bleibt knapp und überdeckt nichts. 12,0 % Vol.
Am Gaumen
Strohgelb im Glas, die Perlage fein und anhaltend. In der Nase reife gelbe Pflaume, roter Apfel und feine Hefenoten. Der Wein schmeckt trocken und griffig, die saftige Frucht läuft auf einer straffen, mineralischen Frische bis in den Nachhall.
Speiseempfehlungen
gebratenem Zander auf der HautKrustentierengebratener WachtelbrustPilzrisottoPata-Negra-Schinkengereiftem Comté
Besonderheiten
Lagenchampagner aus dem Jahrgang 2018, ohne Verschnitt mit anderen Parzellen oder Rebsorten. Das Weingut in Ludes wird in dritter Generation geführt: seit 2008 von François Huré, seit 2012 gemeinsam mit seinem Bruder Pierre.
