- Erzeuger
- Christmann
- Rebsorte
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Region
- Pfalz
- Land
- Deutschland
- Jahrgang
- 2022
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9912015225
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IDIG Königsbach Spätburgunder GG VDP Grosse Lage 2022 1500ml Magnum
Der IDIG Königsbach Spätburgunder VDP Grosse Lage 2022 vom Weingut A. Christmann in Gimmeldingen ist ein trockener Pinot Noir aus der Kernlage des Hauses, gefüllt in die Magnum.
CHF 246.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein trockener Spätburgunder aus dem IDIG, dem Herzstück des Weinguts A. Christmann in Gimmeldingen. 13,0% Vol. tragen einen Wein, der auf Feinheit statt Wucht gebaut ist: helle Frucht, seidige Textur und jener salzige Ton, den Steffen Christmann auf den Boden zurückführt und der den Weinen aus dem IDIG Eleganz gibt.
Terroir und Herkunft
Die Lage IDIG liegt in Königsbach an der Mittelhaardt und gehörte einst Kurfürsten, deren Weine bei Hofe ausgeschenkt wurden. In den 1990er Jahren erwarb die Familie Christmann die vernachlässigten Parzellen und stellte sie wieder her. Heute besitzt sie 95 Prozent der klassifizierten Fläche, faktisch ein Monopol. Kalkstein prägt den Untergrund und damit die mineralische Spannung des Weins.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Pinot Noir, spontan mit den eigenen Hefen vergoren und im Holzfass ausgebaut, ohne kosmetische Eingriffe. Die Reben stehen seit 2003 unter biodynamischer Bewirtschaftung: Hornmist, Hornkiesel und Kompostpräparate statt synthetischer Chemie, die Arbeiten nach dem Mondkalender. In der Magnum reift der Wein langsamer und gleichmässiger als in der Normalflasche.
Am Gaumen
Saftige rote Frucht, Sauerkirsche und Himbeere, dazu Veilchen, Unterholz und dezente Würze. Das Tannin ist feinkörnig, die Säure lebendig, der Abgang lang und pur.
Speiseempfehlungen
Gebratene Ente mit Kirschsaucerosa gebratenes KalbsfiletRehrückenPilzgerichtegereifter ComtéGruyère
Besonderheiten
Das Weingut bewirtschaftet 17 Hektar, ausschliesslich klassifizierte Lagen mit Riesling und Pinot. Steffen Christmann übernahm 1996 in siebter Generation und ist seit 2007 Präsident des VDP, seine Tochter Sophie Christmann stieg 2018 ein. Zertifiziert nach respekt-BIODYN und EU-Bio.
