Integer Grillo Sicilia DOC 2023

Trocken, straff, ohne technische Politur. Der Wein setzt auf die natürliche Säure der Grillo-Traube und auf eine Aromatik, in der Kräuter und Mandel den Ton angeben.

Westsizilien, Samperi bei Marsala, kalkreiche Böden. Hierher kehrte Marco de Bartoli, zehn Jahre lang Rennfahrer, in den 1970er-Jahren auf das Familiengut zurück und füllte 1978 seine ersten Barriques. Heute führen seine Kinder das Werk fort: Renato verantwortet Weinberge und Keller in Samperi, Sebastiano bewirtschaftet die Vulkaninsel Pantelleria, Giuseppina leitet die Administration.

Grillo ist seit phönizischer Zeit auf den Kalkböden um Marsala zu Hause. Die Sorte bringt hohe natürliche Säure mit und erreicht hohe Alkoholgrade, ohne ihre Eleganz zu verlieren. 3.500 Rebstöcke je Hektar, erzogen im traditionellen Alberello oder im Guyot. 1990 füllte das Gut mit dem Grappoli del Grillo seinen ersten sortenreinen Grillo-Weisswein, zu einer Zeit, als die Sorte fast nur als Marsala-Grundwein galt.

Zitronenschale, weisser Pfirsich und mediterrane Kräuter über einer salzigen Grundierung, dazu grüne Mandel, straffe Säure und ein Abgang mit Bittermandel.

Orange Wine aus reinem Grillo, trocken, unter der Sicilia DOC. Die Familie bewirtschaftet 30 Hektar biologisch, erntet ausschliesslich von Hand und arbeitet mit einheimischen Hefen.